Почела пробна производња у фабрици за прераду млека Баиıндıр

Градоначелник општине Измир Tunç Soyerзапочела је пробна производња у фабрици за прераду млека Баиıндıр, чије је темеље поставио председник ЦХП Кемал Кıлıцдароглу. Наводећи да су срећни што у име јавности реализују овако важан објекат у складу са визијом „Још једна пољопривреда је могућа“, председник Сојер је рекао: „Наш циљ није да остваримо комерцијални приход, већ да производњу учинимо одрживом“.

Градоначелник општине Измир Tunç SoyerФабрика за прераду млека Баиıндıр, у којој ће се млеко узето од фармера прерађивати и нудити на продају под брендом „Измирли“, започела је пробна производња у оквиру пројекта Мера Измир, који је покренут у складу са визијом „Још једна пољопривреда је Могуће". министар Tunç Soyerотишао у објекат да испита делатност фабрике, чији је темељ поставио председник Републиканске народне партије Кемал Киличдароглу. Председавајући Сојер, ИзТарм А.С. Он је са генералним директором Муратом Онкардешлером прегледао џиновско постројење опремљено машинама за производњу најновије технологије. Председник Сојер, који је посетио производне јединице и добијао информације једну по једну, започео је пробну производњу.

„Не видимо јавно улагање у пољопривредну производњу“

Дајући процену након обиласка фабрике, председник Сојер је рекао: „Ово је инвестиција која премашује приближно 200 милиона лира. Наравно, то није нешто што се може изразити само бројкама. То ће дати дашак свежег ваздуха нашим произвођачима у региону, ојачати задругарство и пружити огромну подршку пољопривреди. Данас не видимо јавно улагање у пољопривредну производњу у Турској. Не видимо улагање у производњу од стране јавности. По први пут, Измир прави инвестицију овог обима, на основу мота Мустафе Кемала Ататурка „свака фабрика је тврђава“. Поносни смо на ово“, рекао је он.

“Са великим поносом чекамо тренутак отварања”

Наводећи да ће млеко узето од фармера бити произведено по међународним стандардима и отворено за светско тржиште са брендом „Измирли“, председник Сојер је рекао: „То је заиста било нешто о чему смо сањали дуги низ година. Млеко сакупљено у целом Егејском региону морало је да буде послато у објекте ван града да би га УХТ компаније паковале. Сада постоји објекат за паковање млека које произведе произвођач. Производићемо велики број нуспроизвода. Производићемо многе производе од моцареле до груиере сира, од сладоледа до јогурта. Изузетно велики објекат ће производити изузетно лепе производе. Сви они ће бити објављени под брендом Измирли. Радиће 128 запослених. Ево машина најновије технологије из Финске, Италије. Сви су спремни за производњу“, рекао је он.

„Одржива производња, а не комерцијални приход“

Истичући да је произвођач препуштен судбини, градоначелник Сојер је своје речи наставио на следећи начин: „Сада се села празне, млади траже посао напољу. Многи иду у војску незапослених. Нажалост, производња је прекинута. Све што имате у руци иде на ђубриво и дизел. Са овим објектом биће смањени и трошкови производње. Трошкови доставе ће бити смањени. Пошто наша општина није комерцијална организација, наш циљ је да производња буде одржива, а не да остварује комерцијални приход. Дакле, то ће бити објекат у коме ће сви имати користи.”

Фармерско млеко ће се отворити свету са Измирлијем

Годишње ће се прерађивати око 100 милиона литара млека, од чега ће 10 милиона литара бити овчије, козје и бивоље млеко, у Фабрици за прераду млека која је основана у Баиндиру и има дневни капацитет прераде млека од 35 тона. Дио млијека које ће се откупљивати од фармера биће испоручен грађанима кроз пројекат „Млијечно јагње“ Градске општине Измир. УХТ лименке за млеко, УХТ кесице за млеко, стакло за пастеризовано млеко, Измир моцарела, сир буррата, фета сир, фета сир, чедар сир, плетенина, језик, тулум, кашкавал/грујер сир, сладолед, кајмак, путер и јогурт и слично су произведени у фабрици, а слични се производе у Измиру, својим брендом ће се приближити домаћим и страним потрошачима.