Здрава исхрана је заиста повезана са мањим ризиком од деменције и може имати позитиван утицај на когнитивно здравље. Истраживања су показала да су одређени обрасци исхране повезани са смањеним ризиком од развоја деменције, чак и ако појединци почну да усвајају здравију исхрану касније у животу. Студије показују да људи који највише прате обе дијете имају мањи ризик од деменције у поређењу са онима који то не чине. На пример, деветогодишња студија о више од 60.000 мушкараца и жена објављена ове године у БМЦ Медицине открила је да људи који су јели медитеранску исхрану имају 23 одсто мањи ризик од деменције.
Воће и поврће: Исхрана богата воћем и поврћем обезбеђује есенцијалне витамине, минерале и антиоксиданте који подржавају здравље мозга.
Јагода: Сви плодови садрже флавоноиде, који су моћна антиоксидативна једињења. Велика студија из 2021. објављена у Неурологи открила је да људи са највећим уносом флавоноида имају 19 посто мање шансе да сами пријаве пад когнитивних функција од оних који су јели мање хране богате флавоноидима. Посебно, јагоде штите мождане ћелије од штетног оксидативног стреса и помажу у јачању памћења. (Такође има флавоноида у чају и тамној чоколади.)
Здраве масти: Моно- и полинезасићене масти, које се налазе у храни као што су авокадо, маслине, ораси, семенке и маслиново уље, штите од срчаних болести и можданог удара, који су фактори ризика за Алцхајмерову болест. Омега-3 масне киселине, врста полинезасићених масти које се налазе у орасима, цхиа и ланеним семенкама, као и морским плодовима, могу успорити старење мозга.
Јаје: Жуманце је богато холином, важном хранљивом материјом за памћење и друге функције мозга. У студији из 500. објављеној у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион која је укључивала скоро 2019 мушкараца, сваких 50 милиграма дневно уноса врсте холина званог фосфатидилхолин било је повезано са смањењем ризика од деменције за 10 процената. Главни извор фосфатидилхолина у исхрани мушкараца су јаја. Велико јаје садржи 168 мг холина, од чега је око 70 процената фосфатидилхолин.
пасуљ: Махунарке су богате влакнима. По (куваној) шољици сочива има 16 грама, леблебије има око 13 грама, а пасуља пинто има 11 грама. (Дневна вредност је 28 грама.) Студија о старијим људима из 2022. у Америцан Јоурнал оф Медицине открила је да како се повећава унос влакана, резултати на тесту функције мозга који мери обраду информација, пажњу и памћење такође су се повећали. (Воће, поврће и интегралне житарице су други добри извори влакана.) Узимање довољно влакана такође вам помаже да одржите здраву тежину, уравнотежите ниво шећера у крви и побољшавате здравље срца, а све то је повезано са когнитивним здрављем.
Вреди напоменути да је здрава исхрана само једна компонента свеобухватног приступа смањењу ризика од деменције. Други фактори као што су физичка активност, ментална стимулација и друштвено учешће такође играју важну улогу у одржавању когнитивног здравља.
Никад није касно да започнете здравију исхрану и направите позитивне промене у начину живота како бисте подржали здравље мозга. Чак и касније у животу, ове промене могу имати повољан ефекат на когнитивне функције и потенцијално смањити ризик од развоја деменције.
