Џем од јагода својим мирисним мирисом и укусним укусом кандидат је да постане неизоставан део трпезе. Али тајна је да га направите код куће својим рукама! Рецепт за овај укусни џем који можете припремити са свежим летњим јагодама је међу укусима који ће одушевити непце.
Састојци џема од јагода
- 1 кг свежих јагода
- 1 кг гранулираног шећера
- Сок од пола лимуна или 1 кашичица лимунове соли
Прављење џема од јагода
Прво исеците стабљике јагода и добро их оперите. Затим нарежите јагоде на велике комаде или изаберите да их користите целе. Узмите јагоде у чинију и поспите их гранулираним шећером. Лагано мешајте да шећер покрије све стране јагода. Оставите јагоде премазане шећером у фрижидеру најмање 5-6 сати, а најбоље преко ноћи. Ово време омогућава да се јагоде добро измешају са шећером и чини џем укуснијим.
На крају периода чекања додајте мешавину јагода и шећера у шерпу. Пустите да проври на средњој ватри. Након што смеса почне да кључа, смањите ватру и кувајте око 30-35 минута. Повремено мешајте да јагоде достигну конзистенцију џема. Након што џем проври, додајте лимунов сок или лимунову со и промешајте. Ово ће прилагодити конзистенцију џема и побољшати његов укус. Након што кључа још око 2-3 минута, склоните џем са шпорета.
Џем од јагода који сте припремили сипајте у чисте тегле и добро затворите тегле. Оставите џем да се охлади у теглама и чувајте га након што се потпуно охлади. Сада је ваш укусни џем од јагода спреман! У овом џему можете уживати тако што ћете га намазати на хлеб за доручак или користити у десертима.