Фестивал „Жена је дом жена“ одржан у Киренији

Фестивал „Жена је дом жена“ одржан у Киренији
Фестивал „Жена је дом жена“ одржан у Киренији

У Турској Републици Северни Кипар одржан је фестивал „Жене су домовина жена“, који има за циљ да доведе жене погођене земљотресом из Хатаја на Кипар.

У програму отварања фестивала организованог под вођством Удружења предузетница кипарских жена (ГИКАД) и уз доприносе Хатаи Гастрономи Хоусе и Амбасаде Републике Турске у Никозији, супруга председника ТРСК Ерсин Татар, Сибел Татар, Градска општина Хатај Супруга градоначелника Лутфуа Саваша проф. др. Присуствовали су Назан Савас и градоначелник Киреније Мурат Шенкул.

Председник ГИКАД-а Ицим Цагıнер Кавуклу одржао је уводни говор фестивала, чији је циљ да жене погођене земљотресом из Хатаја упознају Кипар и културну интеракцију.

О одрживим пројектима након земљотреса у Хатају говорио је проф. др. Назан Саваш је говорио о послу који су Хатајчани обавили да би задовољили све потребе града.

Назан Саваш и Сибел Татар су у организацији објасниле да је Хатај веома важан и историјски богат град и пример целом свету.

Саваш, који је свој говор започео захваљивањем кипарским Турцима који су се мобилисали да пруже помоћ жртвама земљотреса, говорио је о Великом вођи Мустафи, оснивачу Републике, који има 2 титуле Уједињених нација (УН) образовне, научне и Културне организације (УНЕСЦО), а током историје је угостио 13 цивилизација и 27 различитих култура.Он је напоменуо да ће Хатај, наслеђе Кемала Ататурка, након земљотреса оживети као одржив, сигуран и паметан град у светлу науке.

У свом говору на фестивалу, Сибел Татар, супруга председника ТРСК Ерсина Татара, изјавила је да се историјско и културно богатство Хатаја, који је током историје угостио многе цивилизације и који се сматра једним од најстаријих насеља у Анадолији, огледа у своју кухињу као иу свим областима, и рекао да хатајска кухиња има римску, арапску и напоменуо је да је, иако је био под утицајем отоманске кухиње, створио јединствену кулинарску културу захваљујући свом историјском поријеклу и културном богатству. Татар је истакао да је хатајска кухиња добила титулу гастрономског града УНЕСЦО-а са преко 600 врста јела и дотакао се важности очувања хатајске кулинарске културе, кухињских алата и домаћих рецепата и њиховог преношења с генерације на генерацију.

На фестивалу је велику пажњу привукла радионица Хатаи Комбеси коју су организовали шеф кухиње Хазер Амани и шефови Куће гастрономије УНЕСКО Хатаи Севцан Аксу и Филиз Каиа, док је градоначелник Киреније Мурат Шенкул, „Гурман добро путовао“ Акиф Будак, главни кувар Хазери Амани, Х. Новински писац Рамазан Басан., директор Куће гастрономије УНЕСКО Хатаи Ипек Арслан, предавач завршног универзитета на Кипру Селим Иесилпıнар, привредна комора Турске и Северне Кореје Формулар ТЦ Бочни потпредседник и почасни члан ГИКАД Аила Харп, Ердемли Холдинг председник одбора Ердемекслиг Корај .с Почасни регионални менаџер ГИКАД-а Одржана су два одвојена панела на којима је говорио члан Зулал Коц.