'Бурмански десерт од лешника', један од неизоставних укуса Ордуа, добио је географску ознаку иницијативом Метрополитенске општине. Након што је Орду дезерт Бурма од лешника добио географску ознаку, број географски регистрованих производа у покрајини порастао је на 15.
Настављају се напори Метрополитанске општине Орду да повећа вредност бренда и препознатљивост производа специфичних за град. Прихваћена је и пријава Метрополитанске општине, која је до сада добила географске ознаке за многе производе, за „Орду бурмански десерт са лешницима“.
Иницијативом Одељења за пољопривреду и сточарство Метрополитанске општине, десерт Бурма од лешника објављен је у Билтену званичних географских ознака и традиционалног назива производа Турске канцеларије за патенте и жигове од 1. фебруара 2023. године под бројем 142 и регистрован као производ са индикација порекла.
БРОЈ ПРОИЗВОДА СА ГЕОГРАФСКОМ ОЗНАКОМ ЈЕ 15
Након што је Орду дезерт Бурма од лешника добио географску ознаку, број географски регистрованих производа у покрајини порастао је на 15. пре него што Kabataş Халва, Орду халва од ораха четвртком, Орду Иаила репа (Дурме) кисели краставчић, Аккус пасуљ шећера, Гургентепе овчарски пасуљ, Орду киви, Орду тост, Иалıкои ћуфте, Орду Тафлан кисели краставчић, Орду Сакарца Мıхмасı, Орду Мелоцан Др. Хлеб/Месудиие Голити и Орду Пита/Орду Оил су регистровани.
КАКО СЕ ПРИПРЕМА?
Орду Десерт Бурма од лешника; Тесто припремљено од пшеничног брашна специјалне намене, јогурта, јаја, сунцокретовог уља, путера, соде бикарбоне, сирћета, соли и воде уваља се у фило од пшеничног скроба, који се обликује тако што се умотава око оклагије након додавања сецканих лешника, прелива отопљеним. путер на њему, печење у рерни и прављење сирупа.То је десерт који се производи у провинцији Орду. Након што се десерт охлади, сипа се топли шербет. У његовој производњи користе се сецкана језгра лешника дебљине 2-3 мм. 1 порција садржи 4 десерта.