Омер Ергудер, копредсједавајући Удружења произвођача ораха (ЦУД), подвукао је да су посљедњих година озбиљно осјетили посљедице суше. Иако суша негативно утиче на сваки сектор, њени ефекти на пољопривредни сектор су много већи. Вода, која је веома важна за раст биљака и плодова, као и за њихово корење, изузетно је критичан фактор који утиче и на принос и на формирање квалитета производа. Омер Ергудер, копредсједавајући Удружења произвођача ораха (ЦУД), подвукао је да су посљедњих година озбиљно осјетили посљедице суше. Наводећи да је орасима потребна значајна количина воде и да је употреба воде критична посебно током лета, Ергудер је рекао: „Зимске и пролећне кише су изузетно важне за наше баште и земљиште. Међу мерама које можемо предузети против суше је примена свесних метода наводњавања у летњим месецима.
Ергудер је рекао: „Суша и климатске промене су највеће претње не само за узгој ораха, већ и за цео пољопривредни сектор. Последице овога веома озбиљно осећамо у последње 1-2 године. Корисно је одредити водни потенцијал у басену и подстаћи гајење биљака и воћа погодних за то. Погрешан производ који се узгаја у неприкладним регионима може представљати претњу нашој борби против суше јер ће повећати потрошњу воде. Пошто је орах производ који захтева много воде, употреба воде је критична у летњим месецима када су падавине мале. Посебно зими и пролећа, кише су од велике вредности и за наше баште и за наше земљиште. Нажалост, имали смо и свој део суше. Чланови нашег удружења већ годинама користе системе за наводњавање кап по кап у својим баштама. Поред тога, многи наши чланови имају баре и користе ове површине за воду која је потребна њиховим баштама. Као удружење предузели смо много мера, али и поред свих мера и напора које смо предузели појединачно, ситуација је помало забрињавајућа.
„Улагања у нове воћњаке ораха могу бити штетно погођена“
Ергудер је подвукао да је веома важно користити наводњавање кап по кап, баре и поред тога, свесна потрошња воде у летњим месецима, „Пораст жеђи и суше негативно ће се одразити посебно на инвеститоре који желе да оснују нову воћњак ораха. Препоручујем да они који желе да направе нове инвестиције обрате пажњу на избор региона, узму у обзир претњу од суше и добро процене своја улагања. Власници вртова који су већ основани такође треба да предузму кораке не игноришући све ове критичне тачке.”
„Ми меримо потребе за водом нашег дрвећа“
Иусуф Иормазоглу, власник Маи Цевиза, члана Удружења произвођача ораха, рекао је да се њихове баште налазе у равници Јенишехир у Бурси. Наводећи да у његовим баштама постоје затворени системи за наводњавање, Јормазоглу је дао следеће информације:
„У нашим затвореним системима за наводњавање користимо брано језеро у Богазкои, које сакупља неке од потока који долазе из Улудага. У равницама Бурсе и Јенишехира влада озбиљна суша. У Улудагу је падао снег у фебруару и почетком марта, а попуњеност бране тренутно је 70 одсто. Редовно меримо потребе за водом нашег дрвећа током процеса узгоја. Турска од јесени 2022. доживљава озбиљан сушни период. У протеклих шест месеци значајан део наше земље претрпео је ванредну сушу. Осим тога, чињеница да у овом периоду нема довољно снега и да у ниским пределима нема довољно кише такође значи да ће нам вода бити недовољно у летњој сезони. Нажалост, није могуће да кише које буду падале након овог датума надокнаде мањак. Предвиђам да ће 2023. бити година у којој ће се смањити пољопривредни приноси и повећати трошкови због недовољне количине воде, а доћи ће до смањења количине понуде за многе производе.
„Упркос свим мерама опреза које предузимамо, у нашим бунарима нема довољно воде“
Хашимцан Иазıцıоглу, европски менаџер пољопривредних операција у Узункопруу, дао је информацију да иако су имали периодичне суше пре 2023. године, први пут су имали тако суву зиму, Иазıцıоглу је рекао:
„Иако смо дошли до краја зимске сезоне, нажалост немамо довољно воде у нашим барама за наводњавање. Предузели смо мере против суше успостављањем језерца за наводњавање које ће задовољити 80 одсто годишњих потреба дрвећа за водом. Имамо и два лиценцирана дубока бунара. И поред свега овога, у нашим барама и бунарима нема довољно воде. Очекујемо да ће брана, коју напаја највећа река у региону, Мерић, брзо бити напуњена, а пољопривредно земљиште одмах пуштено у употребу. У зависности од јачине суше, можемо се суочити са различитим ситуацијама. Краткотрајне суше могу изазвати озбиљно погоршање квалитета усева у години суше. Дуже суше могу узроковати да дрвеће постане подложније болестима и штетним материјама због фактора стреса. Ово може негативно утицати на развој и принос производње у наредним годинама. На овај начин Турска, која је једна од земаља које највише конзумирају орахе, може отворити пут увозу и изаћи у сусрет потрошачима по много вишим ценама, уз неспособност Турске да буде самодовољна.
„Покушавамо да толеришемо недостатак воде допуном наводњавања“
Месут Мутлу, чије се баште налазе у Коњи, рекао је: „Наш регион је дуго био под ризиком од суше. Бушотине, које су пре 20-30 година порасле са 15-50 метара, данас су се смањиле на скоро 150-250 метара. Исцрпљивање или веома смањење површинских вода имаће негативан утицај на производњу ораха са климатском кризом. Нажалост, несташица воде у региону где се налазе наше баште је горка реалност. Иако су кишне и снежне воде повремено корисне, оне су на годишњем нивоу веома недовољно. Из тог разлога, покушавамо да толеришемо недостатак воде допуњавањем наводњавања из наших дубоких бушотина. Да бисмо се изборили са сушом, избушили смо дубоке бунаре у различитим деловима наше баште. Уложили смо неопходна инфраструктурна улагања како бисмо наше биљке наводњавали на оптималном нивоу коришћењем савремених техничких пољопривредних метода. Повећање жеђи проузроковаће пад производње у целој земљи, пад квалитета, а производ испод тржишне вредности. Потешкоће узроковане улазним трошковима услед инфлације такође могу довести до тога да се наши непрофитабилни пољопривредници један по један одвајају од својих инвестиција.