Метрополитанска општина Измир прерађује здраво говеђе месо које купује од локалног произвођача у Одемису и представља га кухињи становника Измира у ходницима Народног месара. Метрополитен, који је са Народним месаром за 5 месеци продао 55 милиона лира меса, покрио је 400 грама од сваког килограма меса које су грађани купили, доприносећи џеповима грађана око 9 милиона лира.
Градоначелник општине Измир Tunç SoyerНародна продавница/Народна месара отворене су у различитим деловима града како би се грађанима испоручила здрава, јефтина и поуздана храна са визијом „Још једна пољопривреда је могућа“ подржала је становнике Измира против инфлације. Прерађени производи од меса и трупови припремљени у Интегрисаном постројењу за месо Одемис, где је ИзТарı А.С., подружница градске општине Измир, обновила и укључила постројење за даљу прераду, састају се са становницима Измира у пролазу за народне месаре.
Дошли смо до 10 тона капацитета прераде меса
ИзТарм А.С. Генерални директор Мурат Онкардешлер је рекао: „Имали смо велику ревизију у Интегрисаној фабрици меса Одемис, која је основана 2014, 2020. Поставили смо даљу прераду унутар објекта. Доградњом погона за даљу прераду достигли смо укупан капацитет прераде меса од 10 тона у две смене дневно. Овде смо постали производи многих напредних месних производа као што су машина за сецкање, кобасице, пастрами, донер ћевап, кобасице, ћуфте, печење.”
Два ветеринарска прегледа
Мурат Онкардешлер је изјавио да су, упркос црвеном месу које у последње време носи ризик од епидемија, одређене животиње купљене од локалног произвођача и рекао: „Након што нам је предата Народна продавница, желели смо да улагање овде претворимо у профит потрошача. Желели смо да дамо допринос нашим грађанима против високих цена меса са секцијом Народна месара у Народној бакалници. У овом објекту свакодневно сечемо животиње које купујемо од произвођача Одемис, Кираз, Тире и Баиıндıр. Радимо само са локалним произвођачима. У нашем објекту су на располагању и ветеринар Министарства пољопривреде и наш ветеринар. Након испитивања целокупне историје и евиденције животиње, врши се клање. На срећу, нисмо се сусрели ни са једном слинавком и шапом у нашим крајевима. Након даље обраде шаљемо у наш логистички центар у Менемену. Одатле их шаљемо у пролазе народних месара у народним продавницама, којих данас има 9.”
„Девет милиона прилога за џеп грађана“
Онкардешлер је рекао: „Са Пеопле'с Бутцхером продали смо 29 милиона лира меса у последња два месеца прошле године, 26 милиона лира у прва три месеца овог месеца и 55 милиона лира укупно. Наше цене су 40% јефтиније од квалитета меса. Другим речима, Градска општина Измир пружа подршку тако што ће задовољити 400 грама сваког килограма млевеног млевеног меса које купе наши грађани. На овај начин смо дали допринос од око 9 милиона лира у џеп наших грађана.
“Аутобуси за народне прехрамбене производе ускоро почињу”
Онкардешлер је рекао: „Наша срца су за испоруку јефтиног и здравог меса свима. Али нисмо ни ми у конкуренцији са месарима. Трудимо се да будемо уз наше грађане у данашњим условима. Наша политика цена ће се наставити. Наш број ће наставити да расте. Од маја почињемо да служимо у Торбалı Аиранцıлар-у и на Тргу месара Буца. Пружићемо мобилну услугу у задњим квартовима тако што ћемо у кратком времену пустити у рад наше аутобусе народних намирница.“