Залихе сирдана, који је после ћевапа један од најконзумиранијих укуса у Адани, скоро су на измаку. Интересовање за шердан, који је вредан, расте из дана у дан, јер од сваке овце има само једна овца. У град, где се дневно закоље 1 живих животиња, дневно се довози више од 2 сирупа из других покрајина. Због велике потражње и смањења клања стоке, цена сирдана, која је прошле године износила 500 лира, порасла је за 7 одсто на 500 лира.
'САДА НЕ МОЖЕМО НАЋИ НОВАЦ'
Гувен Озгулбас (58) изјавио је да продаје сердан већ 37 година и рекао: „Цене Сıрдана полуде. Нема више купаца који сваки дан једу сируп. Ако глазура буде овако, биће изложена у витринама накита. Имамо велики проблем са снабдевањем. Управо сада, да сам имао милион лира, не бих могао да нађем сируп. Не можемо више да га нађемо новцем“, рекао је он.
'НЕМА НА ЗАЛИХИ'
Председник Месарске коморе Адане Мурат Сарухан Јагмур изјавио је да се 2 живих животиња закоље за шердан у граду и рекао: „Шердан од 500 ситне стоке се снабдева из других провинција. Очекујемо несташицу у наредним периодима. Тренутно нема залиха у Сıрданцıлару. Све је готово. Дневно се конзумира. Сıрдан више није довољан за Аданалı. Цене су такође порасле. Продаје се за 7 лира. Уколико и даље буду проблеми са акцијама, очекује се да ће цена бити преко 500 лира“, рекао је он.
Будите први који ће коментарисати