Шта је Пиде Макер, шта ради, како постати? Питаистичке плате 2023

Произвођач пита се дефинише као пекара или продавница која производи и продаје пиде. Укратко, одговор на питање шта је пиде макер може дати онај ко прави или продаје пиде. Ко кува и продаје пита, танку, равну храну направљену од дизаног теста, одговор је на питање ко се зове пидекер. Да би се одговорило на питање ко је творац пидова, пре свега, потребно је научити дужности и одговорности произвођача пиде. Особа која умеси пита тесто, припреми тесто за пита, затим их комбинује, обликује тесто и ставља га у рерну, а на крају скува пита и припрема је за сервирање и то испуњава у складу са здравственим правилима дефинише се као пиде макер.

Шта ради Пиде Макер, које су његове дужности и одговорности?

У складу са стеченим образовањем, пидејкер је особа која меси пита тесто и припрема унутрашњост пита, затим обликује тесто и кува, а све то ради у амбијенту који поштује хигијенска правила. Просторије у којима ови људи раде морају бити адекватно осветљене и проветрене. Постоје и ризици од незгода и повреда са којима се може сусрести током обављања професије. Због тога се морају предузети мере заштите на раду. Пиде макер обавља своју професију у уређеном окружењу захваљујући својим обавезама. Дужности и одговорности мајстора пита су следеће:

• Уређује радни амбијент у складу са правилима чишћења.
• Меси тесто за пита и подешава тежину пита.
• Тесто разваљује према врсти пита коју ће направити.
• Врши одржавање и чишћење коришћених алата и опреме.
• Он припрема малтере за пита које ће направити.
• Распоредите тесто за пита на тесто за пита.
• Он чини пећницу спремном за употребу тако што је сагорева и кува пита на одговарајућој температури.
• Сече куване пита и чини их спремним за служење.
• Он ради у складу са својим тимом и показује понашање које ће бити пример његовим колегама.
• Учествује у усавршавању и настоји да се професионално усавршава.
•  Као особа са професионалном етиком, води рачуна о ефикасном раду и уредно испуњава своје обавезе.
• Мора имати познавање производа и технике кувања.
• Мора имати знање о храни и безбедности хране.
• Мора имати основно знање о правилима услуге.
• Мора имати знање о месу и врстама меса и њиховим карактеристикама.
• Неопходно је познавати законску регулативу која се односи на струку и примењивати је по потреби.
• Требало би да има знања о технолошким алатима и опреми коју користи у кухињи.
•  Мора бити отворен за учење и такође имати способност да подучава.
• У зависности од врсте пита, требало би да зна на којој температури ће се кувати у рерни и где да се стави у рерну.
• Неопходно је проверити компатибилност надева на пита са врстом пита и количином надева.
• Такође, они који отварају своје радно место треба да имају опрему која се односи на безбедност и здравље на раду (апотекарски кабинет, знакове упозорења, апарате за гашење пожара), као и познавање правила о безбедности хране и релевантне законске регулативе.

Које образовање вам је потребно да бисте постали произвођач пида?

Да бисте постали пидер, образовање се може започети у одговарајућим одељењима средњих стручних школа почев од средњег образовања. Програми кувања анадолских средњих стручних школа, средњих стручних школа за хотелијерство и туризам могу бити први кораци у образовању о овој теми. Поред тога, одељење за услуге хране и пића у средњим школама са више програма је међу могућностима обуке које се нуде за остваривање ове професије. Опет, они који желе да стекну неопходна теоријска знања на најтачнији начин о пита хлебу могу да изаберу програме у којима се образовање и обука спроводе на много различитих универзитета у Турској. Каријеру могу да започну тако што заврше своје стручно образовање на куварском одсеку, где се школује у трајању од две године, или могу да стекну опремљеније образовање избором одсека за гастрономију и кулинарство, где се стиче четворогодишње образовање. . Обуку за кување пита такође пружају ИСКУР курсеви за стручну обуку и Центри за јавно образовање у многим регионима Турске. Поред тога, обуке у којима се издају сертификати од стране Министарства народне просвете организују се по приватним курсевима. У исто време, можете постати произвођач пиде тако што ћете научити детаље професије у оквиру односа мајстор-шегрт.

Који су услови да будете произвођач пита?

У одговорима датим на питање како се постаје пиденичар, наводи се да је пре свега требало да се заврши стручна спрема. Такође је неопходно поседовати знање о стручној обуци која је потребна да би се постао пита мајстор и како да ову обуку примените у пракси. Као одговор на питање шта треба да урадите да бисте постали произвођач пијда, можете да испитате доленаведене кораке и да се пријавите на релевантна места за обуку за прављење пијда.

• Да бисте постали пита мастер, обука се може полагати на сродним програмима средњих стручних школа, двогодишњим програмима ванредних студија на универзитетима или четворогодишњим додипломским програмима. Затим, са дипломама стеченим на овим програмима обуке, можете се пријавити за посао и имати прилику да радите у овој области учествујући на различитим интервјуима.
• Још једна образовна опција да постанете произвођач пиде је похађање обуке на приватним курсевима. Могуће је радити као творац пиде добијањем сертификата са курсева одобрених од стране Министарства народне просвете. Након добијених сертификата, можете се пријавити за посао у институцијама или можете отворити сопствени бизнис попуњавањем осталих потребних докумената (пословна дозвола и сл.).
• Последња опција да постанеш пита мајстор је да научи занимање у односу мајстор-шегрт, да се усавршава у овој области и стекне стручна знања.

Одговор на питање где добити сертификат пиде макер је диплома релевантних одсека средњих школа (као што су хотелијерство и туризам, услуге исхране и пића), диплома ванредног (куварски смер) и основних ( гастрономија) катедре универзитета или диплому стечену након завршених одговарајућих курсева Министарства народне просвете.доступне као уверења.

Питаистичке плате 2023

Како напредују у каријери, позиције на којима раде и просечне плате које примају су најниже 14.220 ТЛ, просечне 17.780 ТЛ, највише 35.260 ТЛ.