Шта је зеленаш, чиме се бави, како бити

Зеленар се дефинише као лице које управља радним местима на којима се продаје свеже поврће и воће, бави се снабдевањем воћем и поврћем и обавља процес продаје. Одговор на питање шта је зеленаш може се дати на следећи начин; То је професионална група која обезбеђује да свеже поврће и воће дођу до потрошача од произвођача. Зеленарац прати актуелна дешавања у области управљања радним местом и продајом и коректно обавља своје дужности током процеса продаје свежег поврћа или воћа. Људи који су стекли искуство у квалитету свежег поврћа и воћа од произвођача до потрошача и познају управљање радним местом и продајом идеалан су одговор на питање ко је зеленаш. Осим тога, могуће је одговорити и на питање ко је зеленаш као одговорно лице за негу и очување поврћа и воћа у процесу долажења до потрошача. Да би се одговорило на питање чиме се бави зеленаш, потребно је детаљно испитати и оценити дужности и одговорности зеленаша.

Чиме се бави пиљар, које су његове дужности и одговорности?

Зеленарац је особа одговорна за процес од произвођача до потрошача свежег поврћа и воћа и за правилно управљање овим процесом. Поред тога, пиљара је задужена и за снабдевање поврћем и воћем како би добро задовољила захтеве купаца. У овом тренутку може се рећи да занимање зеленаша почиње од њиве. Данас, међутим, постоје многе пијаце воћа и поврћа које су доступне у многим областима. Из тог разлога је могуће лако снабдевати воћем и поврћем. Људи који се баве занимањем зеленаш морају да знају када и где да купују врсте воћа и поврћа и како да их чувају. Различите врсте поврћа и воћа могу се купити са различитих места у одређено време. На пример; У снабдевању парадајзом, у одређеним периодима предност има Изник, а у одређеним периодима Анталија. Пиљар треба да управља и временским периодом потребним за набавку поврћа и воћа. У овом тренутку може бити довољно да посетите пијацу воћа и поврћа једном у два дана. Ово варира у зависности од учесталости продаје. Приликом набавке поврћа и воћа, пиљар поступа по унапред припремљеном списку. Ово је једна од фаза које захтевају добро планирање. У исто време, продавац може да пређе и на пијаце. Поред набавке и продаје производа, пиљар је задужен и за организацију и чишћење радног места. За здравље и свежину производа, тезге треба увек одржавати чистима. Поред тога, пожутеле, увенуће и трулеће врсте воћа и поврћа се редовно издвајају од стране зеленаша. У надлежним одељењима пијаца могу да раде и лица која испуњавају звање зеленаша. Искуство у области воћа и поврћа је један од детаља који ће вам у овом тренутку користити. Такође је важно имати јаке комуникацијске вештине.

Које образовање вам је потребно да бисте постали зеленаш?

Основно образовање је минимални ниво образовања који је потребан да бисте постали зеленаш. Међутим, у неким случајевима може се тражити и средња школа или други ниво образовања. Ово се разликује од послодавца. Из тог разлога, на питање шта је потребно да се буде зеленаш може се одговорити на следећи начин; Особа мора имати најмање основно образовање. За правилно и ефикасно обављање професије веома је корисно имати одређену обуку и знање. У овом тренутку могуће је похађати разне курсеве и програме обуке. На пример, курсеви хигијене су један од њих. Учешћем на курсевима хигијене хране, можете добити детаљне информације и лако их применити. Поред тога, основни курсеви пословања и рачуноводства су међу обукама које ће вам користити у области продаје. Захваљујући овим обукама можете повећати своје знање и правилно управљати радним местом. На питање како добити сертификат зеленаша може се одговорити на следећи начин; За занимање зеленаша није потребна никаква сертификација. Људи који испуњавају потребне услове и имају искуство у овој области лако могу да остваре занимање зеленаша.

Који су услови да будете зеленаш?

На питање шта учинити да бисте постали зеленаш, могуће је дати различите одговоре. Многи људи који желе да се остваре у овој професији прво траже одговор на питање како да добију сертификат зеленаша. За правилно и успешно обављање професије постоје неки услови. Они се могу укратко навести на следећи начин:

• Постоји уобичајени захтев за основно образовање за куповину поврћа. Поред тога, неке компаније могу захтевати образовање на нивоу средње школе.
• Људи који ће радити на разним пијацама као зеленаши или отварати сопствени бизнис такође треба да добро разумеју хигијенске детаље. На овај начин могуће је обезбедити да поврће и воће, које спадају у прехрамбене производе, дођу до потрошача на здрав и чист начин.
• Висока комуникацијска способност је важна тачка у смислу задовољства и захтева купаца. Из тог разлога, људи треба да имају развијене комуникацијске вештине и треба водити рачуна о успостављању добрих односа са купцима.
• Мора се планирати за благовремено снабдевање сортама поврћа и воћа. Ова ситуација захтева од људи који ће се бавити занимањем зеленаша да поседују вештине продаје и планирања.