Кинеско традиционално прављење чаја додато је на листу нематеријалног културног наслеђа Организације Уједињених нација за образовање, науку и културу (УНЕСЦО) у Рабату, главном граду Марока. Чланак „Традиционалне технике прераде чаја и сродне друштвене праксе у Кини“ прошао је рецензију на 28. заседању Међувладиног комитета Унеска за заштиту нематеријалног културног наслеђа, одржаном овде од 3. новембра до 17. децембра.
Унеско је на својој веб страници на којој се промовише натпис рекао да покрет препознаје знања, вештине и праксе везане за управљање плантажама чаја, сакупљање листова чаја, ручну обраду, испијање и дељење.
Чај има посебан значај у кинеској култури. Кинези од давнина саде, беру, праве и пију чај. У Кини се производи шест различитих категорија чаја. Ове; зелени, жути, тамни, бели, оолонг и црни чајеви. У Кини постоји више од 2 чајних производа, заједно са прерађеним чајевима као што су чајеви са мирисом цвећа. Скувани или кувани чај се служи у породицама, предузећима, чајџиницама, ресторанима и храмовима.
Унеско је такође навео да је чај важан део церемонија и социјализације у Кини, попут венчања и жртвовања. Кина тренутно има 43 предмета на листи нематеријалног културног наслеђа и остаје најрегистрованија земља на свету.
Будите први који ће коментарисати