Дијететичар Бахадир Су је дао важне информације о овој теми. Целијакија, која је у последње време широко распрострањена, је здравствени проблем дефинисан осетљивошћу на протеин који се зове глутен, а који се налази у јечму, пшеници и ражи. Овај проблем, који има генетску предиспозицију, може се назвати и алергијском реакцијом на протеин глутена, коју карактерише малапсорпција у танком цреву, што изазива пропадање структура које се називају ресице које обезбеђују варење у танком цреву. проблем се може елиминисати избацивањем глутена из исхране јер целијакија има способност да опонаша сваку болест.
Целијакија се понекад може манифестовати проблемима као што су анемија, масна јетра, или може тихо да напредује без икаквих тегоба, или може да се манифестује проблемима са кожом.
Најочигледнији знаци болести код деце; дијареја, бол у стомаку, успоравање раста, повраћање, болови у костима и зглобовима, слабост.Код одраслих, надимање и дијареја су најизраженији симптоми целијакије.Осим ових, губитак тежине, оток абдомена, анемија, свраб коже, јака главобоља, итд. …могу се наићи на притужбе.
Дијететичар Бахадир Су је рекао: "Потешкоће у дијагностицирању целијакије су и због широког спектра притужби и зато што ниједан од ових симптома није јединствен за целијакију. Не постоји дефинитиван третман за целијакију. Важно је да они остану верни." ”
Будите први који ће коментарисати