Истичући значај конзумирања млека у рамазану, Универзитет Нух Наци Иазган, Факултет здравствених наука, шеф Одсека за исхрану и дијететику проф. др. Нериман Инанц, „Чаша млека даје осећај ситости током 5 сати. Потрошња млека у сахуру је веома важна.”
Наводећи да је апсолутно неопходно устати на сахур како би се мјесец Рамазан провео на здрав начин, начелник Одјељења за исхрану и дијететику Универзитета Нух Наци Иазган Универзитета Нух Наци Иазган, Одсјек за исхрану и дијететику, проф. др. Нериман Инанч је предложио да се преферира храна која напушта стомак касније у сахуру и која неће пребрзо променити шећер у крви. Наводећи да је научно доказано да вас чаша млека држи ситим 5 сати, Инанч је саветовао оне који посте да пију млеко на сахуру.
проф. др. Нериман Инанч, „Храна са високим садржајем протеина одлаже глад продужавајући време пражњења желуца. Млеко не само да нам помаже да се осећамо сито јер је храна са високим садржајем протеина, већ и подржава телесне потребе за течношћу. Научници наводе млеко као прву међу намирницама које смањују потребу за глађу људског тела, а наводе да чаша млека држи особу ситом 5 сати без осећаја празнине у стомаку. Инанч је навео да млечни шећер лактоза помаже да се подмире енергетске потребе тела тако што подржавају залихе гликогена које се користе у глади, а маст у свом саставу пружа осећај ситости задржавајући се дуго у стомаку. Он је истакао да млеко такође помаже да се подмире потребе за минералима и витаминима, посебно за калцијумом који се губи знојем по топлом времену током Рамазана.
Да бисте одржали своју тежину, задовољите своје слатке потребе млечним десертима
Истичући да дуготрајна глад узрокује успоравање базалног метаболизма и да се тежина обично добија на крају Рамазана, Инанч је рекао: „Видимо кнедле од шербета које подижу шећер у крви након дуготрајне глади за нашим традиционалним столовима постављеним у Рамазан. Препоручујем онима који желе да конзумирају слаткише осим чаше млека које пију у сахуру, да преферирају млечне десерте као што су пудинг са ниским садржајем шећера и гулач. Овакви слаткиши помажу у задовољавању наших потреба за калцијумом и спречавају нас да се угојимо током Рамазана.
Будите први који ће коментарисати