Кардамом је једна од ретких биљака из породице ђумбира. То је врста биљке која може да остане зелена скоро током целе године, може да нарасте у просеку до 55 цм, са тамнозеленим листовима и жутим цветовима. Расте у различитим деловима света, да дам пример; Можемо рећи Западна и Јужна Индија и Југоисточна Азија.
Кардамом се много користи у кувању. Када се конзумира уз оброке, решава стомачне тегобе и ублажава болове у стомаку. Такође превазилази проблеме као што су лоше варење и надимање који се јављају након јела. Кардамом не само да штити стомак, већ својим антисептичким својством штити и људско тело од микроба. Својим пријатним мирисом спречава непријатне мирисе из уста. Калоријска и нутритивна вредност кардамома је такође прилично добра. Они који желе да изгубе тежину можда више воле кардамом. У којим јелима се користи кардамом? Ако се питате, ево одговора за вас…
Предности кардамома
Споменули смо неке од предности кардамома за људско здравље. Хајде да погледамо предности кардамома, који се користи као метода алтернативне медицине:
- Решава стомачне проблеме.
- Добро за болове у стомаку
- Спречава мучнину.
- Олакшава варење.
- Регулише пробавни систем и покреће црева.
- Решава проблем апетита.
- Спречава лош задах.
- Штити тело од микроба.
- Штити плућа.
- Осигурава здраво функционисање бубрега.
- Чисти бубреге и диуретик је.
- Јача памћење. То отвара ум.
- Добро је за заборав.
- Повећава сексуалну моћ.
- Помаже у процесу лечења прехладе.
- Омекшава грло.
- Спречава кашаљ.
Предности кардамома за кожу
Можете користити биљку кардамома за здравље коже. Кардамом садржи етерична уља. Ови уклањају мрље на кожи. Отварајући поре на кожи, спречава настанак акни и акни. Такође се бори против избијања коже. Још једна предност је што спречава старење коже. На овај начин добијате живу и светлу кожу.
Да ли вас кардамом чини слабим?
Компоненте у биљци кардамома помажу у слабљењу. Јача варење и помаже нам да лако сваримо храну коју једемо. Чисти црева, а познат је и по својим диуретичким својствима. Имаћемо упозорење за оне који желе да смршају. Кардамом је такође познат по свом укусном својству. Стога ћемо можда морати да обратимо пажњу на стопу потрошње.
Калорије и нутритивна вредност кардамома
1 грам кардамома је 3 (кцал) калорије.
- Нутритивна вредност кардамома (1 грам):
- Угљени хидрати (г) 0.68
- Протеини (г) 0.11
- Масти (г) 0.07
- Влакна (г) 0.28
- Холестерол (мг) 0
- Натријум (мг) 0.18
- Калијум (мг) 11.19
- Калцијум (мг) 3.83
- Витамин А (иу) 0
- Витамин Ц (мг) 0.21
- Гвожђе 0.14
Које су штете од кардамома?
Предности кардамома могу бити примамљиве, али постоје и штете када се прекомерно конзумира. Или може проузроковати штету својом погрешном конзумацијом. Баш као што је кардамом добар за стомачне проблеме, може штетити желуцу када се превише конзумира. Нарочито ако имате проблема као што је жгаравица, ваша притужба се може повећати. Они који пате од камена у бубрезима и жучној кеси треба да се држе даље од кардамома.
Ко не може да користи кардамом?
- труднице
- мајке које доје
- Они са камењем у бубрезима и жучној кеси
- Људи са стомачним проблемима
- Они који су осетљиви на алергијске реакције
Како конзумирати кардамом?
Потрошња кардамома се углавном конзумира употребом у оброцима. Семе кардамома се добија сушењем и одвајањем плодова. Има чај и уље од кардамома. У којим јелима се користи кардамом? Ако кажете, може се користити у махунаркама и рибљим јелима. Кардамом се може конзумирати у десертима као што су пудинг и млечни десерти. Хосаф се може додати у чај и кафу као зачин.
Како жвакати кардамом?
Ставите семенке кардамома у чашу вреле воде која је претходно прокувана. Оставите 10-15 минута. Затим воду процедите и додајте кашичицу меда и конзумирајте.
Будите први који ће коментарисати