Градоначелник општине Измир Tunç Soyer, ушао је у кухињу како би скренуо пажњу на здраву исхрану током месеца свести о раку дебелог црева. На догађају за подизање свести организованом под слоганом „Наше здравље је у лонцу“, председник Сојер и проф. др. Џем Терзи је кувао са произвођачима дигиталног садржаја. Сојер је рекао: „Морамо се вратити плодности ове земље. Морамо се вратити локалном семену и локалним расама животиња. „Само ако то можемо, моћи ћемо да живимо здравији, веселији живот“, рекао је он.
Одељење за јавно здравље градске општине Измир и турско удружење хирургије дебелог црева и ректума потписали су пример сарадње током месеца подизања свести о раку дебелог црева. Догађајима који су се одржавали током марта присуствовали су члан Управног одбора Удружења хирурга дебелог црева и ректума Турске проф. др. Завршено је кулинарском радионицом организованом уз допринос Цема Терзија. У радионици „Наше здравље је у лонцу“, којој су присуствовали произвођачи дигиталних садржаја, дате су информације о традиционалној турској кухињи и исхрани медитеранског типа влакана, а припремљен је и лонац. Градоначелник метрополитанске општине Измир учествовао је у догађају подизања свијести одржаном у радионици хране Професионалне фабрике градске општине Измир. Tunç Soyer и председник синдиката села Измир Нептун Сојер су такође присуствовали, кували храну и давали важне поруке. Председник који прави хумус од цвекле Tunç Soyer, са произвођачима дигиталног садржаја након радионице кувања sohbet учинио. Сертач Долек, шеф Одељења за јавно здравље градске општине Измир, такође је присуствовао програму.
„Морамо се вратити плодности ове земље“
Истичући да храна није само укус, градоначелник Сојер је рекао: „Храна има веома блиску везу са пољопривредом, а пољопривреда са здрављем. Без ове везе живимо нездрав и несрећан живот. Ова студија свести нас је навела да боље разумемо проблем. Још једном смо видели колико је вредно нешто што се зове влакнаста храна. Рад који радимо под слоганом „Још једна пољопривреда је могућа“ је управо студија из ове области. Иако је било могуће пронаћи много укусније и здравије производе у плодним земљама наше древне културе, због погрешне пољопривредне политике, били смо суочени са резултатом који је зависио и од увоза и елиминисао локалну разноликост. Период пандемије, рат, социјална и економска криза су открили да од овога треба одустати. Морамо се вратити плодности ове земље. Морамо се вратити локалном семену и локалним расама животиња. „Само ако то будемо могли да урадимо, моћи ћемо да живимо здравији, веселији живот“, рекао је он.
Морамо да променимо начин живота
Осврћући се на важност цикличне културе за здрав живот, градоначелник Сојер је рекао: „Ми правимо рецепт који називамо цикличком културом. Ово је рецепт заснован на четири наслова. Хармонија са нашом природом, хармонија једни са другима, хармонија са прошлошћу и хармонија са будућношћу. Односно, хармонија са променама. Морамо да преиспитамо наш начин живота са културом заснованом на ова четири стуба. „Морамо да живимо у више мира и хармоније у овом универзуму“, рекао је он.
"Природа вам даје своја правила"
Нептун Сојер, председник Измир Кои-Кооп-а, који је дао информације о пшеници каракıлцıк, за коју се спроводе студије како би се поново популаризовала на Терра Мадре Анадолу Измир, Слов Фоод, најважнијем светском сајму гастрономије који ће се одржати у Измиру септембра, рекао: „Људи су толико некомпатибилни са природом да су више. Он жели да се креће веома брзо, жели да једе брже, жели више, веће, дуже, више. У ствари, природа није таква. Природа поставља своја правила за вас. „Настављамо да радимо на томе да наши грађани имају приступ здравој храни, у складу са природом“, рекао је он.
Младе људе треба учити здравим навикама у исхрани
Наводећи да је рак дебелог црева (дебелог црева) постао веома честа болест од које сваке године оболи милион људи у свету и 1 хиљада људи у Турској, професор Управног одбора Турског удружења хирурга дебелог црева и ректума. др. Цем Терзи је рекао: „Стопа рака дебелог црева се удвостручила у последњих 20 година. 10 процената случајева рака дебелог црева јавља се у доби испод 2 година. Ова стопа расте из дана у дан. То показује да ће рак дебелог црева у будућности бити болест младих генерација. Брза храна, храна са адитивима, конзервансима, кисела пића су веома опасна у том погледу. Дијета медитеранског типа, богата влакнима и воћем и поврћем, веома је корисна за здравље црева. Наша највећа шанса је наша традиционална турска кухиња, односно наша лончарска јела. У том погледу, веома је важно да младима дамо навику да кувају у лонцима. Зато смо овај пројекат назвали „Наше здравље је у лонцу“. Одржали смо догађаје за подизање свести са градском општином Измир о здравој исхрани током марта. Циљ нам је био да допремо до младих организацијом овог догађаја са произвођачима дигиталног садржаја који имају хиљаде младих пратилаца. Нашем председнику на подршци и доприносу Tunç Soyer„Желео бих да се много захвалим и председнику синдиката Измир Виллаге-Кооп Нептуну Сојеру“, рекао је он.
На крају програма, члан Управног одбора Турског удружења дебелог црева и ректума проф. др. Цем Терзи уручио је плакету захвалности градоначелнику Сојеру.
Која су јела кувана у кулинарској радионици?
Произвођачи дигиталног садржаја направили су јело од кајсије, пасуља и артичоке са високим садржајем влакана, хумус од цвекле и пудинг од бундеве у прехрамбеној радионици Професионалне фабрике градске општине Измир. Дијететичар из болнице Есрефпаса у метрополитанској општини Измир Тугче Кахраман и менаџер огранка за здравство и образовање у општини Измир др. Рухан Темизциоглу је дао информације о здравој исхрани и исхрани влакана.
Шта је урађено током марта?
У оквиру активности подизања свести организован је семинар за штићенике старачких домова и чланове Центра за здраво старење градске општине Измир у кампусу за друштвени живот у Бучи и члан Управног одбора Турског удружења хирурга дебелог црева и ректума, проф. др. Цем Терзи је говорио о колоректалном карциному. Грађани су током марта информисани о раку дебелог црева плакатима окаченим на билбордима, стајалиштима, транспортним возилима и упозорењима на ЛЕД екранима у различитим деловима Измира. Студија здравствене писмености на ову тему спроведена је преко налога на друштвеним мрежама преко Дистанце Мултипле Едуцатион-УЦЕ. Брошуре које објашњавају начине заштите од рака дебелог црева подељене су грађанима Измира. Кула са сатом, симбол Измира, симбол рака дебелог црева, сваког четвртка је била осветљена плавом бојом како би скренула пажњу на болест.
Будите први који ће коментарисати