Председник синдиката Измир Виллаге-Кооп Нептун Сојер направио је тархана супу са мастиком у говору о Локалном Иф Иеризу, одржаном у оквиру ХОРЕЦА сајма – 3. међународног сајма опреме за хотеле, технологије угоститељског смештаја и потрошње ван куће. Нептун Сојер је рекао: „Ако можемо да наставимо са производима које производимо са слоганом 'добра, поштено чиста храна', моћи ћемо да одржимо наше пашњаке у животу. Као Слов Фоодс са добром, поштеном, чистом храном, ово је наш мото на Терра Мадре Анадолу Измир 2022, који ћемо одржати у септембру, „Ако смо локални, једемо“. Терра Мадре Анадолу Измир 2022 биће велики сајам гастрономије на којем ће бити подржани мали произвођачи.
Градоначелник општине Измир Tunç SoyerНастављајући да ради у складу са визијом Измира, града сајмова, Метрополитанска општина Измир наставља да буде домаћин сајмова. ХОРЕЦА сајам – 3. међународни сајам хотелске опреме, угоститељства и смештајних технологија и потрошње ван куће, у организацији ГЛ Платформ Фуарцıлıк у Фуар Измиру, домаћин је интервјуа и радионица. У разговору на тему „Ми једемо ако смо локални“ одржаном у оквиру сајамског програма, председник синдиката Измир Виллаге-Кооп Нептун Сојер и председник Удружења за хитне случајеве за све експ. др. Улкумен Родоплу је направио гумену тархана супу, која је један од важних производа на полуострву. Генерални директор сајмова ГЛ Платформ Гул Цеилан, генерални директор ИЗФАС Цанан Караосманоглу Буиер, писац Недим Атилла, кувари, произвођачи и грађани пратили су разговор који је организован уз подршку Турске федерације кувара и Удружења кувара Измира.
Нептун Сојер: „Добра, поштена и чиста храна“
Изражавајући да је храна која се једе током периода пандемије здрава или не, председник синдиката Измир Виллаге-Кооп Нептун Сојер рекао је: „Као Слов Фоодс, постоје три речи које скупљамо у нашем логотипу пужева; добра, поштена, чиста храна. Зашто је добар, важно је да је произведен на време. Зашто је чист, треба обратити пажњу на отров који узимамо леком док га производимо. Зато чисту храну стављамо поред добре. Када кажемо поштена храна, то је као да смо произведени и као произвођачи и уз поштене услуге и улазне трошкове. Истовремено, потрошач треба да купује поштено. Ово је наш мото на Терра Мадре Анадолу Измир 2022, који ћемо одржати у септембру као Слов Фоодистс са добром, поштеном, чистом храном, 'Ако смо локални, једемо'. Терра Мадре Анадолу Измир 2022 биће велики сајам гастрономије на којем ће бити подржани мали произвођачи. Одржаће се у Измиру у Турској по први пут ван Италије. Градоначелник Метрополитанске општине Измир Tunç SoyerУз Терра Мадре Анадолу Измир 2022, који ће се одржати у складу са визијом Измира, града сајмова, у Измиру ће се спојити вриједности малих произвођача.”
„Желимо да преферирају мале произвођаче“
Наводећи да је здрава пољопривреда веома важна поред рецептуре и рукотворина, Нептун Сојер је рекао: „Ми, као кувари, произвођачи и потрошачи, морамо да будемо у контакту једни са другима. Желимо да мали кафићи, ресторани и хотели преферирају мале произвођаче попут нас. Ваш избор ће вас оснажити. Ако можемо да наставимо са производима које производимо са слоганом „добра, поштено чиста храна“, моћи ћемо да одржимо наше пашњаке у животу. Као Унија села Измир-Кооп, један од наших циљева је да одржимо пашњаке у животу. Да бисмо обезбедили постојање опреме овде, да би се овај сајам поново одржао, треба да обратимо пажњу на стомак и здравље. Ми, мали произвођачи, мали хотели, кафићи, кувари морамо да се нађемо за здраву храну. Наш председник Tunç SoyerТерра Мадре Анадолу Измир 2022, који ће бити организован у складу са визијом Измира, града сајмова, биће велики сусрет како за мале произвођаче тако и за здраву храну.
Родоплу: „Не доводимо у питање шта једемо“
Председник Удружења за хитну здравствену помоћ за све др. др. Улкумен Родоплу је рекао: „Врло је важно шта једемо, какве мобилне телефоне купујемо и мењамо, истражујемо, испитујемо, тражимо који је прикладнији, приступачнији и безбеднији. Али не доводимо у питање шта јести. Шта год да нам се нађе на путу. Купујемо оно што нађемо на пијаци, на пијаци... Ако покажемо осетљивост коју показујемо при куповини мобилног телефона, при уласку у стомак, при избору намирница које ће служити нашем организму, што је изузетно важно за наше здравље, онда ће почети." Родоплу је упозорио учеснике на терену да се не разболе и рекао: „Здравство у Турској је све више приватизовано. Ако имате новца, можете добити добру услугу. Немојте бити болесни од тархана супе“, рекао је. Родоплу је у свом говору такође истакао значај локалне исхране и подсетио да ће се локални производи сусрести 2022. године у Терра Мадре Анадолу Измир.
Писац Недим Атилла је рекао: „Састаћемо се у Терра Мадре у септембру. Слов Фоод има још једну веома вредну организацију под називом Арк оф Тасте Флавор Ранге или Нојево складиште. Постоји 5 производа из целог света. У овом пројекту је 700 производа из Турске. Ти си веома срећан. Гума тархана је један од производа заштићених од стране Светске организације за храну.
Будите први који ће коментарисати