Дијететичар Салих Гурел дао је важне информације о овој теми. Бели купус, који је једна од неизоставних намирница зимских месеци, по богатству минерала, витамина и јаког садржаја спада у чудотворне намирнице.
Захваљујући сумпорним једињењима, витаминима А, Ц и К које садржи, бели купус, који је поврће са веома јаким антиоксидативним својствима, истиче се заштитним дејством од многих болести, рака, заштите од инфекција, заштите нервног система. и јачање имунитета. Бели купус, који има веома мало калорија, неопходан је у исхрани јер је богат влакнима и одржава га ситим. Такође штити здравље костију јер је снажан извор калцијума. Доприноси побољшању бора коже и спречава старење. ово елиминише анемију и стабилизује вредност шећера у крви. И поред лошег мириса који се осећа током кувања и витамина Ц који се кувањем и прерадом смањује, својом корисношћу и укусом заузима своје место на трпезама.Међутим, бели купус треба опрезно да конзумирају људи који користе крв. разређивачи и пацијенти са хипотиреозом.
Будите први који ће коментарисати