Председник Управног одбора БигЦхефс-а Гамзе, који је био гост издања часописа Хелло за новембар 2021., дао је посебне изјаве Гардении Менексе, једном од писаца Цизрелидергија. „Рекли сте да је пут дуг, пали сте, устали сте. На питање која је ваша следећа станица?“ Цизрели је одговорио: „Да видимо шта ће живот донети. Развијамо бренд. Тренутно имамо 70 експозитура. Наш циљ је да следеће године достигнемо 100. Веома брзо растемо. Осим тога, имам још један циљ. Још мало, желим да створим гастрономско село које укључује многе локалне људе од Егеја до Месопотамије. Иако нисам тачно одредио локацију, имам пројекат где се млади кувари могу школовати у школи кухиње са хотелом и ресторанима. Овим пројектом могу да прославим 2023. годишњицу наше Републике 100.
Гамзе Цизрели је рођен 1968. године као најмлађе од троје деце оца академика и мајке домаћице. Цизрели, који је детињство провео у Анкари, дипломирао је на МЕТУ одсеку за пословну администрацију 3. године. Након дипломирања радио је у пројекту заједничке турско-америчкој одбрамбеној индустрији. Променивши сектор 1991. године, Цизрели је основао Цафемиз, један од првих кафића у Анкари, а касније Куки који послује у области пецива и Куицк Цхина где су се продавала далекоисточна јела. Цизрели, који је банкротирао 1994. године, подигао је кредит 2005. године и покренуо ланац ресторана БигЦхефс. Филм „Има љубави у рецепту“ говори о животу Чизрелија.
Часопис Хелло, који издаје Сев Медиа Публисхинг Гроуп, доступан је у одабраним књижарама, популарним продајним сајтовима и дигиталним платформама.
Будите први који ће коментарисати