Ovi začini podržavaju imuni sistem

Ovih dana kada vreme počinje da se hladi, bolesti kao što su prehlada i grip su u porastu. Neravnoteže temperature uzrokovane promenom godišnjih doba i prelaskom na lično obrazovanje u školama takođe utiru put za širenje bolesti. Održavanje snažnog imunog sistema igra ključnu ulogu u svim bolestima, uključujući Covid-19.

Ovih dana kada vreme počinje da se hladi, bolesti kao što su prehlada i grip su u porastu. Neravnoteže temperature uzrokovane promenom godišnjih doba i prelaskom na lično obrazovanje u školama takođe utiru put za širenje bolesti. Održavanje snažnog imunog sistema igra ključnu ulogu u svim bolestima, uključujući Covid-19. Zdrava ishrana i pravilan izbor hrane su važni za povećanje otpornosti organizma. Na primer, začini koji se koriste za aromatiziranje jela zapravo podržavaju imunitet, kao i hranljive materije. Iz Odeljenja za ishranu i ishranu bolnice Memorial Şişli, Uz. dit. E. Tuğba Fabric je dao informacije o zdravstvenim prednostima začina.

Kurkuma: Kurkuma je začin bogat vitaminima i mineralima. Sadrži vitamin A, vitamin E, β-karoten, vitamin C i vitamine B grupe. Kurkuma ima antioksidativna, antivirusna i antiinflamatorna svojstva. Ovim efektima kurkuma štiti i jača imuni sistem. Zahvaljujući kurkumin polifenolu u svom sadržaju, ima zaštitno i terapeutsko dejstvo na zdravstvene probleme kao što su različiti kanceri, antilipidemija, Parkinsonova bolest, problemi gastrointestinalnog sistema, Alchajmerova bolest, dijabetes, gojaznost, multipla skleroza.

Đumbir: Đumbir sadrži vitamin C, magnezijum, kalcijum, kalijum, natrijum i fosfor. U eksperimentalnim studijama je utvrđeno da su antioksidativni efekti đumbira dovoljno visoki da se mogu porediti sa standardnim antioksidativnim supstancama. Podržava imunitet svojim sadržajem vitamina C. Đumbir sprečava prehladu i pomaže u njenom lečenju. Ekspektorans je i dobar je za kašalj. Može se konzumirati i kao preventiva protiv bolesti tokom sezone prehlade i gripa. U studijama je primećeno da, zahvaljujući svojim antioksidativnim efektima, može da deluje kao zid u imunološkom sistemu, štiti od raka i deluje protiv starenja. Pruža pozitivne rezultate kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2 regulacijom insulinske rezistencije.

Majčina dušica: Majčina dušica se uglavnom koristi kao aromatična biljka u svetskim kuhinjama, ali dolazi do izražaja i kao lekovita biljka. Timijan je bogat izvor vlakana, kalcijuma, gvožđa, mangana i vitamina A, B6 i C. Snažno je antibakterijsko i antiinflamatorno i ovim svojstvima podržava imuni sistem. Posebno je koristan kod bolesti gornjih disajnih puteva kao što su grip, bronhitis, bol u grlu, kašalj i prehlada.

Nana: Ima antimikrobni efekat. Mangan je veoma dobar izvor vitamina A i C. Takođe je bogat folatima, gvožđem, magnezijumom, kalcijumom, kalijumom, omega 3 mastima i vitaminima B2. Pepermint, koji sadrži obilje vitamina A i C, je u svom suvom ili vlažnom obliku povoljna za imunitet. Uz čaj od nane, koji ima antiinfektivno dejstvo, zimska sezona se može provesti na zdrav i produktivan način.

Karanfilić: Karanfilić je bogat vitaminima A, K, E, B6 i mineralima kao što su kalcijum, mangan, kalijum i natrijum. Karanfilić ima visoku antioksidativnu moć i veoma je dobar lek protiv bolova, antibakterijski i antiinflamatorno. Vitamini K i C u svom sadržaju igraju ulogu u podršci imunološkom sistemu. Konzumiranje karanfilića po hladnom vremenu, kada se otpor organizma smanjuje, pruža zaštitu od mnogih sezonskih tegoba.

Capsicum: Capsicum je jedan od najvećih izvora dijetetskih antioksidanata (flavonoidi, fenolne kiseline, karotenoidi, vitamin A, askorbinska kiselina, tokoferoli). Crvena paprika se takođe koristi kao prirodni antibakterijski agens. Sa ovim karakteristikama, podržava i jača imunitet.

Recepti začinjenih napitaka koji podržavaju i štite imunitet

Zeleni čaj sa limunom od đumbira

1 kašičica zelenog čaja

3 kocke svežeg đumbira

КСНУМКС кришка лимуна

1 штапић цимета

Припрема:

Sastojke možete konzumirati tako što ćete ih zajedno prokuvati.

Čaj od kurkume i meda od jabuke

1 јабуке

2-3 каранфилића

1 kurkuma

КСНУМКС кашичица меда

Припрема:

Nakon što prokuvate jabuku, karanfilić i kurkumu, možete je konzumirati dodavanjem meda.

Zlatno mleko

1 čaša mleka (životinjskog ili biljnog)

1 kašičica kurkume,

1 kašičica meda i

1 prstohvat crnog bibera

Припрема:

Sve sastojke možete pomešati sa toplim ili hladnim mlekom i konzumirati.