екп. дит. Елиф Мелек Авцıдурсун има за циљ да спречи болести комбинујући своје прехрамбене навике са здравом храном. Које намирнице треба избегавати, а коју храну и како су оне детаљно објашњене у нашим вестима.
Статистика коју је Турски завод за статистику објавио 2016. показује да 10 од 4 људи у Турској умире од кардиоваскуларних болести. Фактори попут породичне историје срчаних обољења, пола, гојазности, високог холестерола, високог крвног притиска, дијабетеса представљају ризик за кардиоваскуларне болести. Утврђено је да су конзумација хране за животиње, унос соли, унос засићених масти, интензиван унос енергије, конзумација алкохола, конзумирање прерађеног црвеног меса, неправилна исхрана директно повезани са кардиоваскуларним болестима.
1- Лимит Салт
Дневна потрошња соли треба да буде 3-5 грама и не треба додавати со у оброке. Прерађену готову храну богату натријумом не треба конзумирати. Со повећава крвни притисак, изазива висок крвни притисак и негативно утиче на здравље бубрега у будућности.
2- Смањите животињску храну
Црвено месо, јаја, изнутрице, масно месо, димљено и прерађено месо богате су засићеним мастима и натријумом. Међутим, конзумација такве хране више од два пута седмично и кухање у уљу повећава холестерол, узрокујући васкуларне блокаде, срчане болести и разне здравствене проблеме. Такође отвара пут инсулинској резистенцији и дијабетесу типа 3. Посебно ће бити здравије изабрати немасно црвено месо из намирница у овој групи и скувати га без употребе додатног уља, пећи на роштиљу или пећи. Конзумација животињског меса, посебно рибе, најмање два дана у недељи, задовољава потребу за омегаXNUMX и показује заштитна својства срца. Опет, одабир мршавих делова живине (попут пилећих прса) олакшаће добијање квалитетних протеина.
3- Пажња на конзумирање чаја и кафе
Потрошња више од четири шољице кафе дневно може негативно утицати на кардиоваскуларно здравље, повећати крвни притисак и утицати на холестерол. Дневна конзумација у просеку пет шољица незаслађеног бистрог и лимуновог црног чаја биће довољна за срчане болеснике. Од биљних чајева могу се дати предност липовој камилици, коморачу или белом чају.
4- Повећајте унос пулпе
Растворљиви и нерастворљиви извори поште имају лековите ефекте на ниво липида холестерола у крви. Конзумирање најмање пет порција воћа и поврћа дневно помаже у испуњењу циљане потрошње влакана и олакшава унос неопходних антиоксиданата. Осушене махунарке, производи од целог зрна, сирови ораси подржавају дневни унос влакана. Треба подржати шаку сирових ораха сваки дан, порцију махунарки најмање два дана недељно, дневну конзумацију воћа и поврћа и 20 до 35 грама влакана.
5- Окрените се изворима здраве хране
Потрошња засићене масти животињског порекла не би требало да прелази 5 до 7% дневног уноса енергије. Засићене масти могу узроковати високо накупљање холестерола и негативан изглед липида у крви. Посебно се однос ХДЛ ЛДЛ холестерола удаљава од циља уз потрошњу засићене масти. То доводи до здравствених проблема попут срчаног удара, васкуларне оклузије итд. Просечан дневни унос од 20-30 грама маслиновог уља показује заштитна својства срца. Међутим, кухање јела с маслиновим уљем, додавање маслиновог уља у салате и конзумација пет маслина дневно штити здравље срца и помаже у смањењу нивоа лошег колестерола. Извори масти, попут авокада, маслиновог уља, ораха, бадема итд. Када се конзумирају у дневним границама, помажу у регулисању крвног притиска, смањењу холестерола и побољшању липидног профила.
Срчане болести су здравствени проблем који се може спријечити моделом прехране у медитеранском стилу и ДАСХ дијетом.
Будите први који ће коментарисати