Дијететичарка Мевхибе Еркек дала је информације о овој теми. Дијабетес је болест која утиче на квалитет живота и здрав живот. Познато је да нездрава исхрана и седентарни начин живота повећавају учесталост дијабетеса. Према подацима Међународне федерације за дијабетес, једна од 11 одраслих особа има дијабетес, а према неким студијама предвиђа се да ће до 2035. године у свету бити скоро 600 милиона дијабетичара. Стога, да бисмо се заштитили од ове високе стопе, морамо обратити пажњу на своју исхрану.
Дакле, шта је дијабетес?
Глукоза је извор енергије за мозак и друге органе. Ћелијама је потребан хормон инсулин да би користиле глукозу.
Стога, ако у телу нема довољно инсулина, глукоза се не може користити као енергија. Зато што инсулин игра улогу у транспорту глукозе из крви у ћелије. Без инсулина, глукоза се акумулира у крви. Разлог за овај догађај је дијабетес, другим речима, висок шећер у крви. Ако се дијабетес не лечи или се не прати, узрокује оштећење органа као што су бубрези и очи. Из тог разлога, дијабетичари треба да обрате пажњу на лекове и исхрану. Иако не постоји дефинитиван лек за дијабетес, њиме се заправо може управљати, спречити његово напредовање и смањити симптоми раном дијагнозом, правилним лечењем и редовном исхраном.
Најважнији састојак у превенцији дијабетеса је промена начина живота. Регулисање наше исхране је први корак ка здравом животу.
Препоруке за здраву исхрану за превенцију дијабетеса;
Будите унутар идеалног опсега БМИ. Ваша вредност БМИ, односно однос ваше висине и тежине, је класификација Светске здравствене организације. Требало би да сте у идеалном распону у овој класификацији. Због тога, вишак килограма мора бити изгубљен. Прекомерна тежина изазива дијабетес. Масноћа, посебно око стомака, може бити знак дијабетеса и срчаних болести. Хормон који снижава шећер у крви је инсулин. Код гојазних особа, ефекат инсулинског хормона произведеног у панкреасу се смањује и јавља се отпор. Покушавајући да елиминише отпор, панкреас се временом умори и може изазвати поремећаје у производњи инсулина. Како се телесна тежина повећава, повећава се и ризик од дијабетеса. Због тога треба обезбедити контролу телесне тежине код гојазних особа. Због тога се предузимају мере предострожности против дијабетеса и других хроничних болести.
Дневно треба конзумирати најмање 5 (пет) порција поврћа и воћа.
Количина масти у оброцима треба смањити.
Треба повећати потрошњу хране богате влакнима, односно поврћа и воћа. Влакна такође играју важну улогу у заштити од дијабетеса. Спречава брзи пораст шећера у крви успоравањем апсорпције угљених хидрата. Дневна количина влакана треба да буде 20-30 грама.
Једноставни угљени хидрати као што је шећер не би требало да пређу 10 одсто дневне енергије, а уместо једноставних угљених хидрата треба дати предност махунаркама и производима од целог зрна. Поред тога, треба јести храну са ниским гликемијским индексом (која споро подиже шећер у крви), а храну са високим гликемијским индексом избегавати или јести штедљиво. Ако дамо пример хране са ниским гликемијским индексом: производи од целог зрна, интегралне житарице, поврће, махунарке
Сваког дана треба радити 30 минута вежбања или ходања.
Додајте у исхрану храну која садржи витамин Ц, витамин А, селен и витамин Е, који се називају антиоксидансима и штите тело од болести. Антиоксиданси спречавају развој дијабетеса.
Будите први који ће коментарисати