Данас се значајан део људске популације, који нема адекватну и уравнотежену исхрану, материјално и духовно бори против болести које настају као последица неухрањености. Истанбул Окан Универзитетска болница Специјалиста исхране и дијете Дит. Дериа Фидан је испричала сва питања о здравој исхрани код деце.
Значајан постотак дјеце у Турској изложен је неухрањености због потешкоћа у приступу храни и недостатка образовања. Живи са здравственим проблемима и ризицима повезаним са недостатком микронутријената, посебно гвожђа и јода. У том смислу, изузетно је важно развити националне политике исхране, информисати друштво о свесној исхрани и подићи свест о исхрани.
Протеини из биљних извора обично не садрже све есенцијалне аминокиселине. Са препоруком од 28.3 г протеина дневно, потребе већине деце у доби од 7 до 10 година су задовољене. Већина деце конзумира више од тога. Вишак протеина се претвара и користи за енергију или складишти у телу као гликоген или маст. Скроб и шећери су угљени хидрати које тело апсорбује. Храна са високим садржајем скроба укључује хлеб, тестенине, пиринач и кромпир. Храна богата шећером укључује воће, млеко, чоколаду и слаткише. Важни узроци каријеса су шећер и висока киселост повезана са слатким, газираним и воћним соковима.
“Маст је важан део исхране деце!”
Масти су концентрисани извор енергије. Масти су важан део исхране деце јер им је потребна енергија и витамини који се апсорбују у масти. Уље хемијски; Они се деле на засићене, незасићене, полинезасићене или ретко трансзасићене масти. Засићене масти могу повећати холестерол у крви и довести до срчаних обољења. Засићене масти се обично налазе у маслацу, тврдом сиру, живини, месу и производима од меса.
Златне препоруке о здравој исхрани код деце;
Студије су показале да ученици који су потхрањени и потхрањени имају краћи распон пажње, смањену перцепцију, потешкоће у учењу и поремећаје у понашању, продужени изостанак из школе и низак школски успех. Породице би требало да буду блиско заинтересоване не само за школски успех своје деце, већ и за праћење њиховог раста и развоја и развијање понашања здраве исхране, и треба да дају пример са својим навикама у исхрани.
Yapılan birçok çalışmada, son zamanlarda çocuk ve adolesanlar başta olmak üzere her yaş grubunda abur cubur besinlerin tüketiminin arttığı belirtilmiştir. Çocukların enerji alımlarının bir kısmı abur cubur besinlerden gelirken, bu tür besinler daha çok öğle vaktinde tüketilmektedir. Gazlı içecek, meşrubat gibi içecekler, patates kızartması, cips, şekerleme ve dondurma çocuklar tarafından en çok tüketilen abur cubur besinlerdir. Okulda beslenme hizmeti verilmiyorsa çocuğa mutlaka beslenme çantası hazırlanmalıdır.
Да би деца имала здраву исхрану, потребно је да конзумирају одговарајуће количине хране у четири групе намирница и на уравнотежен начин. Треба водити рачуна да деца конзумирају 2-3 чаше млека или јогурта и 1 кутију шибица белог сира дневно, посебно за развој костију и зуба. Осим тога, препоручује се конзумирање најмање 5 порција свежег поврћа или воћа сваки дан како бисте били отпорнији на болести и здраво расли и развијали се.
Доручак је најважнији оброк за децу. Након што смо целу ноћ гладовали, нашем телу и мозгу је потребна енергија да започну дан. Ако се доручак не поједе, долази до ометања, умора, главобоље и смањења менталних перформанси. Из тог разлога, почетак дана адекватним и уравнотеженим доручком изузетно је важан за повећање успеха ученика у школи. Треба водити рачуна да деца стекну навику да свако јутро редовно доручкују. Сир, свеже воће или сокови, неколико кришки хлеба, 1 чаша млека довољни су за доручак за децу. Препоручује се често конзумирање куваних јаја, посебно због високог квалитета протеина, богатог витамина и минерала.
Такође је важно повећати физичку активност у смислу редовног функционисања тела, повећати корисност конзумиране хране за тело и позитивно допринети физичком, менталном и емоционалном развоју деце. Из тог разлога треба избегавати дугорочно гледање телевизије и коришћење рачунара, а школску управу и њихове родитеље треба охрабрити да деца буду заинтересована за било који спорт који воле.
Будите први који ће коментарисати