Дијететичар Хатице Кара дала је информације о овој теми. Наша тела су под сталним нападом слободних радикала који могу оштетити важне молекуле као што су протеини и ДНК. Антиоксиданси могу снажно неутралисати слободне радикале, штитећи тако од старења и многих болести изазваних оксидативним стресом, укључујући рак. Кафа је посебно богата многим моћним антиоксидансима, укључујући циметове киселине и полифеноле. Циметова киселина је веома ефикасна у неутралисању слободних радикала и спречавању оксидативног стреса. Штавише, полифеноли који се налазе у кафи имају моћ да спрече низ болести као што су болести срца, рак и дијабетес типа 2.
Најмоћнији извор антиоксиданата
Већина људи конзумира око 1-2 грама антиоксиданата дневно, посебно из пића као што су кафа и чај. Пића су много већи извор антиоксиданата од хране. У ствари, 79% дијететских антиоксиданата долази из пића, а само 21% из хране. То је зато што људи имају тенденцију да конзумирају веће количине пића богатих антиоксидансима од хране. У једној студији, истраживачи су погледали садржај антиоксиданса у различитим намирницама на основу њихове величине. Кафа је заузела 11. место на листи иза различитог воћа. Међутим, пошто многи људи једу неколико воћа, али пију неколико шољица кафе дневно, укупна количина антиоксиданата коју кафа обезбеђује већа је од количине воћа. У студијама спроведеним у Норвешкој и Финској, показало се да је кафа највећи извор антиоксиданата, који обезбеђује приближно 64% укупног уноса антиоксиданата код људи. У овим студијама је утврђено да је просечан унос кафе 450–600 мл или 2–4 шољице дневно. Поред тога, студије из Шпаније, Јапана, Пољске и Француске су закључиле да је кафа далеко највећи извор антиоксиданата у исхрани.
Повезан са смањењем ризика од многих болести
Кафа смањује ризик од многих болести. На пример, људи који пију кафу имају 23-50% мањи ризик од дијабетеса типа 2. Свака дневна шоља кафе смањује ризик од дијабетеса за 7%. Чини се да је и кафа веома корисна за вашу јетру, јер људи који пију кафу имају мањи ризик од цирозе јетре. Штавише, може смањити ризик од рака јетре и колоректалног карцинома, а примећено је у многим студијама како би се смањио ризик од срчаних обољења. и мождани удар.
Редовно пијење кафе може смањити ризик од Алцхајмерове и Паркинсонове болести за 32-65%. Нека истраживања показују да кафа може имати користи и за друге аспекте менталног здравља. Жене које пију кафу имају мање шансе да постану депресивне и покушају самоубиство.
Пре свега, испијање кафе је повезано са дужим животом и 20-30% мањим ризиком од преране смрти.
Међутим, важно је имати на уму да је већина ових студија опсервацијска. Иако није дефинитивно доказано да кафа смањује ризик од болести, студије су показале да је мања вероватноћа да ће људи који пију кафу добити ове болести.
Може вам помоћи да сагорите масти
Кофеин који се налази у кафи налази се у скоро сваком комерцијалном производу као сагоревач масти. То је једна од ретких природних супстанци за које је доказано да помажу у сагоревању масти. Многе студије показују да кофеин може повећати вашу стопу метаболизма за 3-11%. Друге студије показују да кофеин може повећати сагоревање масти и до 10% код гојазних особа и 29% код мршавих људи.Међутим, такође је могуће да се ови ефекти умање код оних који дуго пију кафу.
Може значајно побољшати физичке перформансе
Кофеин стимулише ваш нервни систем, сигнализирајући масним ћелијама да разграђују телесне масти. Али такође повећава ниво епинефрина (адреналина) у крви.Ово је хормон који припрема ваше тело за интензиван физички напор. Кофеин разграђује телесну масноћу, чинећи слободне масне киселине доступним као гориво. Узимајући у обзир ове ефекте, није изненађујуће да кофеин може побољшати физичке перформансе у просеку за 11 до 12%, стога ће испијање шољице кафе око пола сата пре одласка у теретану бити ефикасно.
- Садржи есенцијалне хранљиве материје
- Већина хранљивих састојака у зрну кафе иде у кувану кафу.
- Једна шољица кафе садржи:
- Рибофлавин (витамин Б2): 11% референтног дневног уноса (РДИ).
- Пантотенска киселина (витамин Б5): 6% РДИ.
- Манган и калијум: 3% РДИ.
- Магнезијум и ниацин (витамин Б3): 2% РДИ.
Иако ово можда не изгледа као велика ствар, већина људи добија довољно ових хранљивих материја тако што попије неколико шољица кафе дневно.
Да сумирам;
Кафа је веома популаран напитак широм света са многим ефикасним здравственим предностима. Ваша дневна шољица кафе не само да вам помаже да се осећате енергичније, сагоревате масти и побољшавате физичке перформансе, већ такође може смањити ризик од неколико болести, укључујући дијабетес типа 2, рак и Алцхајмерову и Паркинсонову болест. Ако можете да толеришете, слободно се наградите чашом или више током дана.
Будите први који ће коментарисати