Ране прехрамбене навике настављају се и у одраслом добу. Учинити децу да воле поврће веома је важно за њихов развој. Фондација Сабри Улкер наглашава да је предшколски период важно време за откривање поврћа и даје следеће предлоге: „Дегустација може бити добар начин да се мала деца упознају са разним поврћем. Такође може бити корисно испробати нове укусе ван уобичајеног оброка. Али не присиљавајте децу да пробају поврће, само их охрабрите.
Сви знамо да је конзумирање пуно различитог поврћа важно за наше здравље. Јер ова храна садржи много витамина, минерала и влакана. Ране прехрамбене навике настављају се и у одраслом добу. Предшколски период је веома важно време за децу да открију и искусе много различитих врста поврћа и друге хране и стекну животну навику здраве и разноврсне исхране. Све врсте јестивих делова биљака углавном су окупљене под повртарском и воћном групом. Поврће, од којег се већина састоји од воде, доприноси врло мало дневним потребама за енергијом, мастима и протеинима, али има врло богат садржај витамина и минерала који имају важне функције у телу. Стога је поврће неопходно у адекватној и уравнотеженој исхрани!
Дегустација је добар начин за децу
Од великог је значаја за развој деце да воле поврће чија је корист бескрајна. Препоруке које је за ово припремила Британска фондација за исхрану (БНФ) могу водити многим породицама ... Мала деца су обично природно опрезна у вези са новом храном. Тако да ће бити потребно више покушаја да их натерају да покушају нешто другачије. Међу овом храном поврће може бити још неповољније! Попут шаргарепе и тиквица ... Главни разлог томе је што је неко поврће попут брокуле, карфиола, спанаћа, блитве и купуса природно горко или прилично трпко ('горко-кисели' укус) и мала деца имају овај укус у поређењу са старијом децом и одрасли.да буду осетљивији. Тако ће деца вероватно одбити поврће у поређењу са другом храном. Дегустација може бити добар начин да се мала деца упознају са разним поврћем. Испробавање нових укуса изван уобичајеног оброка може деци омогућити да другачије приступе новој храни, открију укусе и текстуре у угодном окружењу са другом децом.
Нека осете мирис пре него што га осете
Неки важни савети за дегустацију деце предшколског узраста;
- Изаберите три различита поврћа по укусу.
- Исеците поврће у мале величине и учините га уочљивијим током служења (попут служења у шареним зделама).
- Дајте сваком детету посебан тањир. Нека кашиком сервирају поврће сами на тањиру.
- Нека пробају мирис сваког поврћа пре него што га пробају и питајте шта примећују. Поврће можете упоредити са позитивним предметима или искуствима. На пример; Ова паприка је жута попут сунца, попут сунца!
- Обавезно пробајте једно поврће и попијте гутљај воде између сваке различите дегустације поврћа, али немојте га форсирати.
- Не приморавајте децу да пробају поврће, само их охрабрите. Веома је важно за непосредну околину детета, и што је најважније, за мајку да покуша.
- Направите или наградите децу сертификатом о дегустацији са њиховим именима за пробавање поврћа. На пример, када кушате, играјте се са дететом напољу на игралишту.
Кључ отпорности на болести
Различите врсте поврћа се узгајају и конзумирају у различито доба године. Редовна конзумација поврћа у складу са годишњим добом од велике је важности за људско тело. Ево предности поврћа ...
Поврће је богато фолном киселином, бета-каротеном, који је претеча витамина А, витамина Е, Ц и Б2, калцијума, калијума, гвожђа, магнезијума, влакана и других једињења без хранљивих састојака са антиоксидативним својствима.
- Помаже у уклањању штетних супстанци из тела.
- Помаже у расту и развоју, што је посебно важно за детињство.
- Обезбеђује обнављање ћелија и обнављање ткива.
- Садржи основне састојке за здравље коже и очију.
- Штити здравље зуба и десни.
- Богат је елементима који су укључени у производњу крви.
- Они су ефикасни у стварању отпора против болести. Смањује ризик од гојазности и хроничних болести (кардиоваскуларне болести, хипертензија, неке врсте карцинома) због неуравнотежене исхране.
- Помаже цревима да раде редовно.
Будите први који ће коментарисати