Изјављујући да у исхрану треба укључити одрживију и хранљивију храну како би се створио здравији свет, председник управног одбора Дуру Булгур Емин Дуру рекао је: „Склони смо производњи разноликости у махунаркама и бугуру штитећи локално семе Анадолије; „Постављамо темеље здраве и одрживе исхране и радимо на здравој будућности.“
Према извештају Светске безбедности хране и исхране за 2018. годину, 821 милион људи у свету је гладно, што значи да 9 од сваких 1 људи гладује. Према Организацији Уједињених нација (УН) за храну и пољопривреду (ФАО), 2050 милиона људи у свету мораће да се избори са глађу 300. године. На препоруку УН-ове Организације за храну и пољопривреду (ФАО), други од циљева одрживог развоја, позивајући се на циљ „Укидање глади“, 10. фебруар је проглашен Светским даном пулса и његова тема је одређена као „Хранљиво семе за одрживу будућност “. Отприлике исте теме ове године, Светски дан импулса наглашава висок ниво нутритивне вредности, здравствене бенефиције, промовисање одрживе пољопривреде и смањење ефеката климатских промена.
Интересовање потрошача за практично куване махунарке се повећава
Дајући изјаву поводом Светског дана махунарки, председник одбора Дуру Булгур Емин Дуру скренуо је пажњу на важност заштите нашег семена и пољопривреде за одрживу исхрану и сигурност хране. Емин Дуру је рекао, „Окрећемо се производима са бољом хранљивошћу, укусом и квалитетом у махунаркама и булгуру. Наше пољопривредне сировине добијамо из одрживих извора како бисмо произвели хранљиве ресурсе који могу помоћи у уклањању глади и сиромаштва у свету. „Постављамо темеље здраве и одрживе исхране и радимо на здравој будућности.“
Подсећајући да земље са семењем управљају здравом будућношћу, Дуру је рекао, „Штитимо своје домаће семе. Фокусирамо се на разноликост производа у бобама и булгуру придајући значај истраживањима и развоју. Након две године интензивног истраживања и развоја, потрошачима смо прошле године представили наше практичне производе од куваних махунарки. Ова група производа је била веома тражена, посебно током периода социјалне изолације, својим укусом, практичношћу и разноликошћу. Пажљиво кувамо најукусније махунарке које смо одабрали и нудимо их потрошачима у здравом паковању. Многи рецепти од салата до предјела, од пиринча до супа могу се на практичан начин припремити са нашим производима који се састоје само од сушених махунарки, воде и соли “.
2 година стар Ахмет Жито враћено је у пољопривредну индустрију
Уз сарадњу Универзитета Караманоглу Мехмет Беи – Дуру Булгур, Анадолијски 2 година стар Ахмет Вхеат биће враћен у индустрију. Наводећи да је овај Р&Д пројекат при крају, Емин Дуру је рекао: „Најважнији услов да једна земља постане бренд у пољопривредним производима јесте да узгаја домаће пољопривредне производе врхунског квалитета. Анадолија је драгуљ у погледу укусне и хранљиве хране. Верујемо да ће повећање квалитета пшенице која се користи у производњи булгура традиционалним методама позитивно утицати и на квалитет булгура и на принос и разноврсност производа.”
Турске неплодне земље биће унете у пољопривреду земље
Скрећући пажњу на исправне пољопривредне праксе, Емин Дуру је рекао: „У Турској је веома важно да се обрађују неплодне земље и да се уведу у привреду. У оквиру пројекта који се спроводи у сарадњи са Универзитетом-индустријом, традиционалним методама унапређујемо квалитет тврде дурум пшенице коришћењем старих анатолских пшеница, чији је узгој у нашој земљи значајно смањен. Напорно радимо на јачању привреде земље и повећању учешћа домаће производње, радимо за здраву и одрживу будућност штитећи наше семе и пољопривреду.
Будите први који ће коментарисати