Фармери су регистровали домаће биволе за Измир Мозерелу

Домаћи бивол регистрован фармеру за измирске мозереле
Домаћи бивол регистрован фармеру за измирске мозереле

Градоначелник општине Измир Tunç Soyerнаставља да подржава пољопривреднике и произвођаче у руралним подручјима. Овог пута, Метрополитен је донирао 33 анадолска водена бивола за 10 произвођача у Тиру како би оживео узгој водених бивола и учинио да Измир моцарела постане светски бренд.

Метрополитанска општина Измир, која придаје велику важност руралном развоју, наставља да подржава произвођаче. Метрополитан је донирао 2 анадолске биволе, које су регистроване локалне расе, за 10 произвођача, од којих су 33 жене, које су завршиле обуку у Тиру како би оживеле узгој бивола који ће ускоро нестати, направили заборављени бренд сира мозерела и проширили асортиман производа произвођача. Генерални секретар општине Измир, др. Бугра Гокце, председник сеоске задруге Измир Нептун Соиер, градоначелник Тира Салих Атакан Дуран, заменик генералног секретара општине Измир Ертугрул Тугаи, директор сеоске задруге Измир Иасемин Гунгор Енгин, председник пољопривредне развојне задруге Богазици, председник пољопривредне задруге Хусеиин Целику Озутурк, старешина села Мехметлер Хусеиин Донмез, старешина села Буиуккале Нецлет Куцук, присуствовали су произвођачи и сељани.

Говорио је о раду Буиуксехира у Тиру.

Говорећи на церемонији, генерални секретар Метрополитанске општине Измир др. Бугра Гокце је дао информације о раду Метрополитанске општине у Тиру. Наводећи да је у округу до сада подељено 342 хиљаде 700 садница воћа и маслина, Бугра Гокце је рекао: „Дистрибуција садница, која покрива други период 2020. године, почела је ове недеље. У том контексту, почињемо да дистрибуирамо 13 садница бадема, трешања, ораха, смокава и кестена нашим произвођачима у Тиру. То значи наставак древне производње, производње у складу са природом региона. Раст ових садница воћа и поврћа побољшаће ваш квалитет живота. Веома је вредно што то постаје елемент који ће вам омогућити да зарадите довољно новца да се поново запослите овде и да овде живите.”

„Основан заједнички машински парк“

Наводећи да су 11 овце и козе подељене 82 произвођача из 322 села у Тиру, Гокце је рекао, „Опет, из 5 села, укупно 19 кошница, од чега 76 пчела, 114 матица је донирано 299 произвођача. Пчеларство је једна од важних активности овог региона. Општина Метрополитан наставља да подржава и развија пчеларство.
Такође, у округу је успостављен заједнички машински парк како би се ефикасно користила пољопривредна опрема. Са заједничким машинским парком, прскање, сејалица ваздуха, расипач ђубрива за животиње, дробилица налазе се у заједничком базену како би се задовољиле потребе наших сељана. Изграђена је како би подржала наше сељане који нису могли да дођу до ове опреме, који нису могли да је купе или ако нису могли ефикасно да производе. наш посао је само један пример операције Турска “, рекао је он.

Скренуо је пажњу на проблем са водом.

Бугра Гокце, градоначелник Метрополитанске општине Измир, у свом говору Tunç SoyerОн је навео да је такође откривен важан проблем у басену Кучук Мендерес. Гокце је рекао: „Раније је ово било место које није имало проблема са водом. Међутим, у вишим деловима слива имамо веома озбиљан проблем са водом, посебно почевши од Бејдага и Кираза. Један од разлога за овај проблем је сточарство. Наиме, производња овог краја заснива се на сточарству. Сточарство и силажа изазивају озбиљну потрошњу воде. Нарочито у високим планинским селима Кираз, било је озбиљних проблема у проналажењу воде за пиће. Овај проблем се јавља иу неким селима Бејдага. Метрополитанска општина Измир припремила је свеобухватан програм да га се реши. Да би се овај проблем спречио, потребно је подржати сточарство. Такође је важно развијати одговарајуће биљке на пашњацима на којима ће се подржавати производња оваца и коза.”

„Подржаћемо узгајање ситне стоке“

председника за гарантовање откупа овчијих производа Tunç SoyerНаводећи да постоји пројекат Бугра Гокцеа, „Ускоро ћемо објавити наше припреме за ово. Стога бих желео да поделим са вама важне добре вести о свеобухватнијој куповини подршке за узгој оваца и коза.” Наводећи да желе да се сточарство у региону више развија, Гокче је навео да ће као митрополит наставити да подржавају његов развој.

Изјављујући да је узгој бивола заборављен у граду, Гокце је рекао: „То је традиција коју смо заборавили или изгубили. Међутим, знамо да је из Анадолије отишао у Европу, а од овог млека постојао је сир и десерт од сира мозерела и створио велику додатну вредност украшавајући столове у Европи. Међутим, ово је врста Анадолије. „То је биће које расте у складу са природним квалитетима региона, али смо га постепено губили“.

„Гарантујемо да купујете млеко и производе животињског порекла које производите“

Гокце је рекао, „Сада је наш председник изнео веома драгоцену визију, рекавши,„ Направићемо Измир од мозереле “. Радимо на подизању расе бивола. Али ово је нешто што може расти са вашим власништвом. Чим ово сами дистрибуирамо, овде одједном живот неће пролеће. Све се неће догодити одмах. Али ако га поседујете, ако знате вредност овог производа, ако га направите да расте, нећемо трошити ваше млеко. У блиској будућности основаћемо свеобухватан УХТ објекат на подручју наше општине у Баиıрндıру. Овде планирамо да прерадимо све ово млеко, да правимо моцарелу од млека ваших бивола и да га пласирамо на национално и међународно тржиште. Гарантујемо да ћемо добити млеко и производе животињског порекла које производите. Наставите ову производњу овде, наш председник ће стајати иза вас. Ми ћемо купити ове производе. Подијелићемо са шри Измиром и иностранством, као и свим грађанима у Турској. Направићемо бренд мозереле Измир широм света. Кључ овога је у вашим рукама. „Млеко које ће се добити од данас дистрибуираних бивола биће кључ ових врата.“

“Мање потрошње воде, више профита”

Председник Измир Виллаге-Кооп-а Нептун Сојер је такође скренуо пажњу на неопходност рада са земљама како би на најефикаснији начин искористили постојеће ресурсе како би се обезбедио континуитет у сточарској производњи. Напомињући да се познати, али изумрли водени бивол из Анадолије вратио у свој дом, Соиер је рекао: „Градоначелник градске општине Измир Tunç SoyerСа визијом „Још једна пољопривреда је могућа“, ова подршка произвођачима јача нас, кооперанте. Такође нам омогућава да се вратимо производњи. У поређењу са сточарством, биволи конзумирају мање концентроване хране. То значи ниже трошкове, мању потрошњу воде и већи профит.

„Мандат ће оживети“

У свом говору, градоначелник Тира Салих Атакан Дуран је рекао: „Наш митрополитски градоначелник г. Tunç SoyerИма веома добар циљ. Наш председник је рекао: 'Фармерова деца ће се бринути о његовом послу, селу и њиви говорећи да ћу ја бити сељак као мој отац уместо да радим за минималну плату с десне и леве стране.' Данас смо срећни што смо направили још један корак ка овом великом циљу који је поставио наш уважени председник. Наш митрополитски градоначелник, који ради на оживљавању воденог бивола, једне од древних животиња нашег краја, овде. Tunç Soyer И хвала свим општинским јединицама. Сретно вам. Знам да ће се ово наставити повећавати.”

„Наша села би поново требало да постану за живот“

Председник Земљорадничке развојне задруге Богазици Хусеиин Целик изјавио је да желе да села поново постану усељива и рекао: „Када смо били млади, овде смо имали краве. Веома нас је обрадовало што смо се тај сан поново остварили и што смо поново имали своје биволе. Мислим да ће ово нашем селу дати другачију атмосферу. После тога нам припада сада. Имам још један сан. Желим да десетине деце шетају овде. Желим да наша села поново учиним за живот. Надам се да ће за то бити разлога “, рекао је. Након говора, додељени су сертификати онима који су присуствовали тренинзима. 5 сељана из села Мехметлер и 5 сељана из села Халкапıнар добило је своје биволе са пуно жреба.

Будите први који ће коментарисати

Оставите одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена.


*