Министарство пољопривреде и шумарства објавило је „водич за курбан“ који ће водити оне који ће бити жртвовани пре предстојећег Курбан-бајрама.
Ажурирани водич укључује информисање грађана о питањима која ће се узети у обзир приликом отпреме, куповине, продаје и клања животиња и мобилне апликације "ХаиСаг-Здравље и добробит животиња".
Према водичу, који садржи податке о привидној појави здравих животиња, карактеристикама жртава и утврђивању старости, овце и јаре морају бити једно, стока и мандат морају бити две године, а деве морају бити пет. Овце, које је навршило шест месеци, такође се могу жртвовати ако буду једнако блиске колико и окрене.
У водичу су истакнута питања која треба узети у обзир при одабиру жртве, наглашено је да је важно проверити да ли постоје наушнице говеда и бивола, оваца и коза. Водич је дао следеће предлоге:
„Не би смеле бити преслабе животиње, трудне или тек рођене. Длака животиње треба да буде глатка и сјајна, а поглед и спољни изглед живахни. Не би требало да има високу температуру, слињење и испуштање из очију. Не би требало да има смрдљиви пролив и цурење из носа. Кашаљ и отежано дисање не треба доживљавати. Не би требало да буде претерано реактиван или врло неосетљив на животну средину. Не би требало бити ране, отока или едема. За наставак постојања животиња, првенствено мушке животиње треба да се дају као жртве “.
Водич садржи детаљне информације о жртвеном резању, скидању и сољењу, руптури леша, уклањању унутрашњих органа и мировању и конзервирању меса пре конзумације.
У водичу, у којем је наведено да жртве треба смањити на одобреним и одређеним мјестима, затражено је да жртве не буду сјечене на јавним површинама као што су улице, улице и паркови.
Будите први који ће коментарисати