Количина крављег млека прикупљена широм Турске порасла је у марту за 4,7 процената у поређењу са истим месецом прошле године и попела се на 878 хиљада 593 тоне.
Турски статистички институт, објавио је да се у марту подаци који се односе на производњу млијека и млијечних производа. Према томе, количина сакупљеног крављег млека је у марту износила 4,7 хиљада 878 тоне, што је 593 одсто више у односу на исти период претходне године. Производња млијека за пиће у овом периоду повећала се за 16,1 посто и достигла 145 хиљада 282 тоне.
У односу на исти мјесец претходне године, производња млека у праху је порасла за 40,3 одсто, производње крављег сира за 12,2 одсто, а производње маслаца за 1,2 одсто у марту.
С друге стране, стопа масти од крављег млека коју су прикупила комерцијална млечна предузећа утврђена је у просеку 3,5 процената, а стопа протеина 3,2 процента.
Будите први који ће коментарисати