Како штетни гасови произведени током кувања утичу на ваше здравље

како штетни гасови произведени током кувања утичу на ваше здравље
како штетни гасови произведени током кувања утичу на ваше здравље

Вируси, бактерије и алергене болести које поново долазе у наш живот доласком зимске сезоне негативно утичу на наше здравље. Нарочито у данашње време када због пандемије не можемо изаћи из домова и потребан нам је чист и топао ваздух, у потрази смо за новим активностима како бисмо провели време.

Због хладног времена и ограничења у последње време, трудимо се да више времена проводимо код куће и то време искористимо за различите активности. Испробавање нових рецепата и кување је једна од ових активности. Подаци на мрежи такође показују да су претраге рецепата достигле највеће вредности претраге икада, удвостручујући статистику. 73 одсто потрошача још увек оклева да наставе своје активности ван куће. Са ефектом надолазеће зимске сезоне, повећава се значај квалитета ваздуха у затвореном простору. Провођење много времена у затвореном простору зими; Узрокује ширење загађивача, посебно вируса, и пораст притужби везаних за хроничне болести. Док производи за чишћење који се посебно користе у кухињи емитују испарљива органска једињења (ВОЦ); Честице се могу формирати у ваздуху различитим методама кувања и емисијом дима и мириса током кувања. Док нова јела која пробамо код куће играју велику улогу у стварању забавних успомена, мириси су такође чест проблем када је у питању загађење ваздуха у затвореном простору.

Да ли је кување онолико невино колико се претпоставља?

Дисон Туркеи се позабавио овим питањем и поделио упечатљиве информације о ефектима гасова од кувања на квалитет ваздуха у затвореном простору и важност ваздуха који удишемо у нашим домовима, са дигиталним догађајем који је одржан у четвртак, 4. фебруара. Славни кувар Сомер Сивриоглу је диван sohbetДизонов инжењер дизајна Сем Тејлор, који се уживо повезао са седиштем Дајсоновог седишта у Малмесбурију, говорио је о загађивачима којима смо изложени током кувања и како можемо побољшати квалитет ваздуха једноставним саветима за примену.

Врста хране коју кувате, начин кувања и кућни апарати које користите утичу на ниво загађења. Нека то буде славски оброк или пециво за породицу и пријатеље; кување може емитовати јединствену загађујућу компоненту у ваздух. У кухињи концентрација ултрафиних честица обично може да буде 10 до 40 пута већа након кувања, док се у неким градовима процењује да мале честице зване ПМ2.5, које настају у домовима за кување, изазивају 62 процента загађења.

Начин кувања хране може утицати на загађење ваздуха у кухињи. Методе кувања на бази уља, као што су роштиљање и пржење хране, могу загађивати више од метода кувања на бази воде, попут криволова или парења, јер производе ситније честице. Врста уља која се користе у кувању такође могу утицати на ниво загађивача, а уопште уља са вишим температурама дима производе нижи ниво честица. Студије показују да је маслиново уље један од најгорих преступника и ослобађа највише честица.

Уз све ово, уређаји за грејање који се користе током кувања такође у великој мери утичу на чистоћу ваздуха. Према студији Одбора за ваздушне ресурсе у Калифорнији из 2001. године, пећи су један од највећих узрока загађења. Поготово када се отпад од хране сагорева у рерни, потенцијални штетни састојци честица, Азот-диоксид (НО2), угљен-моноксид и формалдехид се испуштају у кухињски ваздух. Поново, истраживање открива да су нивои азот-диоксида (НО2) константно већи у кућама на које се ложи гориво, а не електричне пећи. Електричне пећи можда неће произвести толико загађења ваздуха као њихове колеге на гас, али излучују честице из хране куване на шпорету, без обзира на гориво.

Уверите се да су уређаји за кување, као што су пећи или шпорети, потпуно проветрени и правилно инсталирани, коришћени и одржавани, може да помогне да се контаминација смањи на минимум. Ако је спољни ваздух довољно чист, отварање прозора или коришћење правог прочистача ваздуха током кувања може помоћи у филтрирању загађивача.

Инжењер за дизајн компаније Дисон Сам Таилор рекао је: „Могуће је смањити загађење ваздуха променом метода, материјала и уређаја које користимо у кухињи. Уверите се да су шпорети попут пећи правилно инсталирани, проветрени и одржавани у нашој кухињи. Одаберите електричне шпорете кад год је то могуће, по могућности користите немасно месо, јер храна са високим уделом масти производи веће загађење, више воли кување на бази воде, попут кључања или парења, уместо кувања на бази масти, попут пржења или печења на роштиљу. Током кувања, покушајте да смањите температуру како бисте минимализирали контаминацију. Ако пржите, користите уље за пржење са мало загађења “, рекао је.

Збогом досадним мирисима хране и загађењу ваздуха!

Колико год пријатни мириси из кухиње били добри, ови мириси са собом доносе и неке нежељене загађиваче ваздуха. Како можете уживати у кувању омиљених јела, а да не бринете о кухињском мирису? Срећом, постоји начин за смањење мириса. Дисон-ови прочишћивачи ваздуха шире прочишћени ваздух по соби, помажући у хватању и уклањању ових загађивача. Дисонова двослојна филтрација комбинује ХЕПА сертификовани филтер за честице са високо ефикасним филтером од активног угља пресвученим Трисом за повећање апсорпције гасова. Овај двофункционални филтер осигурава уклањање извора ваздуха и мириса из унутрашњости. Дисон Пуре Хот + Цоол ™ вентилатор за пречишћавање ваздуха открива алергене и штетне материје у унутрашњости. Захваљујући свом ХЕПА филтру, он хвата 0,1 посто чак 99,95 микрона штетних честица. Аутоматски открива штетне гасове у ваздуху и извештава их у реалном времену. Користећи технологију Аир Мултиплиер ™ за уравнотежен проток ваздуха, производи аутоматски одржавају просторију на циљаној температури помоћу контроле температуре термостата. Ствара моћан проток ваздуха за дифузију пречишћеног ваздуха мешањем и дистрибуцијом ваздуха како би се одржала контрола у целој соби. Зими загрева околину, а лети је хлади.

Лако очистите своју кухињу

Дисон технологија прати ваш процес кувања са својим лаганим, бежичним усисивачима који вам омогућавају да лако чистите свуда, одржавајући кухињу чистом и хигијенском. Дисон-ови бежични усисивачи могу лако да досегну од највиших полица до најдубљих углова пода са много различитих опција за главу. Помаже вам да мирно кувате тако што тренутно чисти мрвице и прљавштину хране коју кувате. Дисонов најпаметнији и најмоћнији бежични усисивач, Дисон В11™, покреће његов специјални дигитални мотор. Захваљујући свом 6-слојном систему филтера, производ, који је веома ефикасан у хватању финих честица прашине као што су полен, бактерије, буђ, остаци гриња и перут кућних љубимаца, хвата честице величине чак 0,3 микрона са стопом од 99,99%.

ЛЦД екран усисивача, који вам омогућава да лако очистите сваки кутак вашег дома својом бежичном технологијом; Он тренутно приказује изабрани режим напајања, преостало време рада и време одржавања филтера, омогућавајући вам да уживате у паметном чишћењу у свом дому. Дуал плуг-ин батерија продужава време рада машине до 120 минута и гарантује непрекидно чишћење.

Будите први који ће коментарисати

Оставите одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена.


*